学名是王不留 。
王不留是一种石竹科、王不留行属的双子叶植物。是麦蓝菜的种子。麦蓝菜为1-2年生草本植物。
别名
奶米、大麦牛、不母留、王母牛、禁宫花、剪金花、金盏银台等。
王不留性状鉴别
呈球形,直径约2mm。表面黑色,少数红棕色,略有光泽,,有细密颗粒状突起,一侧有1凹陷的纵沟。质硬。胚乳白色,胚弯曲成环,子叶2。气微,味微涩、苦。以颗粒均匀、饱满、色黑者为佳。
麦蓝菜形态特征
一年或两年生草本,高30~70厘米,全株无毛。茎直立,节略膨大。叶对生,卵状椭圆形至卯状披针形,基部稍连合抱茎,无柄。聚伞花序顶生,下有鳞状苞片2枚花瓣粉红色,倒卵形,先端具不整齐小齿,基部具长爪。蒴果卵形,包干宿萼内,成熟后,先端十字开裂。花期4~5月,果期5~6月 。
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