不用削皮的，因为这个皮不影响食用，含有丰富的营养物质，下面具体介绍一下：

1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。

2、苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性的转折，专家在苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

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可以削皮的树木

杜仲。杜仲可以剥皮，杜仲是我国特有的一种树木，它就像是树木中的另类一样，因为它是独属独种的一种植物，杜仲是杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木，并且杜仲是和银杏树一样古老的植物，它早在200万年前就已经存在了，堪称植物活化石，杜仲长得非常高大，其树可以长到20几米以，而杜仲树皮里含有银丝，并且它还有个特异功能，就是能一年剥一次皮，价值极高，被称为“植物黄金”。

山药削皮发嫩绿的颜色有问题吗

应该是没有问题的。它削皮后暴露在空气中，会被氧化，导致它变色。你可以清洗干净，或者泡在水里，能清洗得比较干净的呢。

山药削皮发嫩绿的颜色有问题吗

没有问题。

山药的内皮发嫩绿是因为存放山药的地方，有太阳光的照射导致蛋白质氧化形成的，不是变质。常见的还有土豆，也有类似的现象。所以说，在存放山药的时候，应该尽量避免太阳光的照射，存放在阴凉处。

山药削皮发嫩绿的颜色有问题吗

没问题。山药是一种需要去皮食用的食物，很多人会用去皮器来去皮，但是质量不佳的铁质刮皮器会残留一些铁元素在三药的表面，而铁离子的颜色是黄绿色的，因此山药…

八棱丝瓜怎么削皮

步骤1

首先，我们要用去皮器把凸起的棱部削掉。

步骤2

然后，再把相近的棱削到头部。

步骤3

然后，再把中间部分削到头部。

步骤4

就这样，一直把八棱丝瓜皮都削完。

步骤5

切掉以后的样子。

步骤6

这样，八棱丝瓜就去完皮了。

八棱丝瓜怎么削皮

步骤1

首先，我们要用去皮器把凸起的棱部削掉。

步骤2

然后，再把相近的棱削到头部。

步骤3

然后，再把中间部分削到头部。