冲泡好的茶，喝了一半没喝完，放凉之后发现出现絮状物，被人称为“冷后浑”、“茶奶酪”，主要是由茶黄素、茶红素、咖啡碱的综合络合物，其存在状态主要与茶汤温度有关，温度低时，成乳凝沉淀状态温度高时，茶汤恢复透亮状态，无凝固物。

通常来讲，出现的絮状物越多，证明茶叶中含有的茶黄素、茶红素、咖啡碱物质比较丰富，茶叶的品质相对较高，但是仅作为参考之一，建议还要综合各方面来评判。

如果发现茶汤中有絮状物，可将有絮状物沉淀的茶汤稍稍加热，茶汤应当清亮如初，这样的茶汤是没有问题的，如絮状物一直存在，建议为了健康，还是倒掉不要饮用。

红茶里面的絮状物是什么

茶毫，茶叶在未加工制作之前部分树种茶芽跟叶背会有明显的茶毫物，是部分树种，不是所有的树种鲜叶茶毫都会那么明显。

茶毫根据工艺的不同制作而成的成品茶茶毫颜色也不同，白茶工艺制作成的茶毫色泽洁白，红茶工艺制作而成的茶毫为黄色、灰褐色絮状物，。

茶毫中所含的营养价值从茶的角度来说是很高的，而红茶，可以在工序是稍做改变增加茶毫的表层色泽跟数量，如果不是熟人介绍的情况下类似这种茶毫过量的红茶尽量少喝，特别是全黄的金骏眉中这种絮物状物质居多。

红茶里面的絮状物是什么

有时候茶汤没喝完放在桌上，冷却之后我们会发现杯中会悬浮着一些浅褐色的絮状物，茶汤也变得浑浊了，这种现象我们俗称为“冷后浑”。有茶友给它起名“茶乳酪”，它的基础物质是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

冷后浑形成的另一核心物质“咖啡碱”，是茶汤苦味的来源而茶叶中儿茶素是涩感的主要来源。红茶发酵过程中儿茶素经过氧化和聚合转化成茶黄素，冲泡过程中茶黄素与咖啡碱凝聚后，苦涩味也会因此降低。

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真河磨玉水泡会出白色絮状物吗

会

磨砂独山玉水洗后有白色物考虑是玉器打磨后的粉末残留，只需用柔软的棉布将其擦拭干净即可。磨砂独山玉，由于未经抛光，加工打磨过程中产生的粉末会残留在表面，如果没有清洗干净，就会出现水洗后有白色物的情况

米醋里的白色絮状物是什么

醋出现的白色漂浮物俗称白醭，是空气中的落菌飘落在醋的表面，时间长了就会形成一层漂浮物，人们通常都会以为不能用了，其实醋有很强的抑菌作用，少量的落菌对其没有太大的影响，还可以继续食用。

当醋中出现了白色漂浮物，可以在醋瓶中加入适量的油脂，使瓶中的醋与空气隔绝，抑制和减少细菌的滋生，或者直接将表面的白色漂浮物撇出去，再用微波炉加热，然后使用密封性好的盖子将醋密封起来，达到杀菌抑菌的效果

为什么玛瑙会有絮状物

有絮状物是天然包裹体的特征，证明玛瑙是天然的。

玛瑙分布广产量大，属于中低档玉石。

玛瑙主要成分是二氧化硅，中间会有部分杂质，玛瑙价格便宜，常见的玛瑙挂件手镯类，一般几十元到几百元不等，常见宝玉石价格都比玛瑙高。

玛瑙的主要鉴定特征就是同心环状条带状结构。

隔夜的鲜牛奶为什么会起絮状物

时间过长，造成细菌繁殖过多，蛋白质变性。牛奶受热达到一定温度产生蛋白质凝聚，就是絮状物出现。

鲜牛奶有絮状物通常不可以喝。 新鲜牛奶呈乳白色或稍带点微黄色， 有新鲜牛乳固有的香味，呈均匀的流体，通常表现为无异味、无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠等。 如果出现凝结或絮状物，则表示牛奶已经不新鲜或已变质，同时牛奶加热后也有可能会出现絮状物，因为牛奶在加热过程中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，所以破坏牛奶的稳定性，导致产生变性和凝结。此时牛奶即使没过保质期，也不建议饮用

隔夜的鲜牛奶为什么会起絮状物

上面的东西是蛋白质变性凝固物，不是变质，正…