主料 芸豆100克， 豆腐2块 ，卤肉皮100克

辅料 ，植物油适量 ，盐适量， 姜5克 ，生抽5克 ，青辣椒1个 ，小米椒2个

步骤1主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克 辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。

步骤2把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐切丁。

步骤3小米椒、青辣椒洗净切丁，姜切末，卤肉皮切丁。

步骤4热锅凉油，油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味。

步骤5加豆腐丁、肉皮一起翻炒均匀出香味。

步骤6加小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味。

步骤7加盐、生抽翻炒均匀入味。

步骤8加花椒粉翻炒均匀出香辣味。

步骤9加味精翻炒均匀即可出锅了。

步骤十，美味又好吃的芸豆炒洋葱完成开吃了。

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洋葱果可以种植吗

可以。

将种子用凉水浸泡大约12个小时，晾干后包在湿润的纱布中，放在18到25℃的温度下催芽，等到种子露白后就可以进行播种了。播种的时间选在秋季，事先将土壤深耕，并施加上底肥，然后将种子播种到土壤中，等到幼苗长大后根据个头的大小重新移栽定植就可以。

洋葱怎么泡发又脆又好吃

【食材】：洋葱、生姜、青椒、陈醋、老冰糖

【具体做法】首先把洋葱切成小块，放在一个大碗中，加上适量的清水，浸泡10分钟，再把生姜切成长条，青椒去籽切成滚刀块。下面在锅里烧开水，把洗干净的玻璃瓶子，倒扣在蒸笼上面，蒸5分钟左右，时间到取出来，倒扣在案板上

把里面的水分都控干，把洋葱捞出来，控一下水分，加上姜、青椒抓拌均匀即可。接下来，在锅里加上一碗陈醋、3块老冰糖，先开大火煮开，冰糖融化后，先自然晾凉。

玻璃瓶的水分都控干后，加上洋葱、姜、青椒，再把晾凉的陈醋倒进去，陈醋要没过食材，盖上盖子密封起来，腌3天左右，就可以开吃了。

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洋葱炖芋艿的做法

食材清单

芋头300克，洋葱0.5个，蒜头5瓣，葱适量，冰糖适量，红萝卜1支，酱油适量，油适量，米酒适量，猪五花片150克

做法步骤：

1，芋头与红萝卜削皮切块、蒜头剥皮拍碎、洋葱切丝、葱切段。

2，热油热锅后，加入蒜头爆香，待飘出蒜香味后，下洋葱丝与胡萝卜，转小火炒至洋葱丝略透明，再加入猪五花片炒。

3，接着锅中下切好的芋头块、酱油、水、米酒、冰糖(或一般糖)、葱一同炖煮，待锅内的汤汁煮滚后转小火，盖上锅子以小火焖煮约20~30分钟。

4，煮的过程稍微搅拌一下，等芋头表面有点软烂，就大功告成。

洋葱熏肉的做法

材料:

带皮猪五花肉1500克。

调料:

葱段、姜片各20克，精盐40克，酱油350克，白糖30克，料酒25克，熟硝2克，香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香)。

做法:

1、将猪五花肉切成12厘米方块，放温水中浸泡30分钟，将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。

2、锅入清水，加所有调味料和香料包，烧沸后煮20分钟即成酱汤。将烫好的五花肉放入酱锅内用小火酱熟捞出，摆在熏算上。

3、将干锅烧热，撒入白糖，放上熏箅，盖严锅盖，熏3分钟，出锅刷香油即可。

洋…

洋葱炒卤牛肉王刚

卤牛肉300克、洋葱半个、玉米油50克、青椒1个，花椒7粒、香葱碎14粒、生抽。

做法步骤：

第1步、洋葱洗净切大块。卤牛肉切薄片。

2、锅内适量油烧热，下洋葱炒到洋葱变软放花椒炒香。

3、牛肉倒入翻炒几下。适量生抽调味儿。翻炒均匀关火盛盘。