可以

可以吃，而且必须要吃，因为羊肚菌全身都是宝，在南方一些地区比较喜欢喝汤不吃汤里面的渣，这里所说的渣指的是煮汤的食材，例如肉类、根茎类、菌类、菇类，羊肚菌在煲汤的时候，其含有的营养成分会溶解部分到汤里面，但是并不是百分百的全部溶解在汤里面，还有很多营养成分是在羊肚菌本身，因此用羊肚菌煮汤，一定要喝汤吃肉吃羊肚菌，要不很容易没有全部吸收到肉类和羊肚菌的营养成分。

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河南羊肚菌夏天能种吗

羊肚菌的人工种植有分夏季和冬季两种栽培模式。夏季的栽培时间一般为2月底3月初，菌菇从7月中旬开始陆续出菇，8月底进入尾声。冬季的栽培时间为9月中旬左右，到次年的2～3月份开始采收。羊肚菌的人工栽培在冬季属于正常生长，而夏季则随着气温的升高，季节的推移而生长，所以羊肚菌在冬季的产菇率明显高于夏季。

平原适合种植羊肚菌吗都需要什么条件

平原地带通过科学的管理方式是可以种植羊肚菌的。目前应用最广泛最适合羊肚菌种植的栽培模式是利用地膜覆盖栽培技术。这种栽培技术可以进行良好的淹水保湿，有效的避免强光的影响，同时也利于土壤的保温。这对羊肚菌的生长非常有利。

羊肚菌种植成本与利润

成本和利润

1、成本：

①菌种成本：一亩菌种在5000元左右。

②遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右。

③人工成本，每亩为1000元左右。

④总的每亩投资为7600元左右。

羊肚菌种植前景如何2019羊肚菌种植成本和利润

2、 销售利润概算：

一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤到10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到360…

大棚种植羊肚菌一年可收几次

大棚种植羊肚菌一年可收一次。

人工羊肚菌室内种植一年能收获一次。冬季播种，三月收获。其它季节种植效果不太好。羊肚菌生育期短，播种后50天左右就可以出菇，种植一次可以收获3茬。一亩地羊肚菌生长周期为4至6个月，以亩毛收入4万元计算，除去成本约1万元，亩收入不低于3万元。

大棚种植羊肚菌一年可收几次

羊肚菌人工栽培技术尚未成熟，处在实验生产阶段。不适宜商品化生产。羊肚菌属于中低温型的菌类。一般适宜春秋季节种植。人工羊肚菌室内种植一年能收获一次。冬季播种，三月收获。其它季节种植效果不太好。

哪里能买到羊肚菌种

羊肚菌菌种一般在四川成都、绵阳、云南等地区有售卖，并且价格也有所差异，菌种分为母种、原种和栽培种这3种菌种，菌种的好坏对成品的质量问题有影响，所以在购买选种时，一定要选择品质较好的菌种来进行种植，羊肚菌是落实生长的植物，生长过程有不规则的延长性，所以要及时采收，保证新鲜的同时也避免对羊肚菌生长有影响。

羊肚菌播种后还能撒辛硫磷吗

能撒

羊肚菌播种前20天，在土壤表面散农药辛硫磷（用量参照说明书），然后进行旋耕，杀灭土壤中的害虫。

塑料大棚种植羊肚菌，种植结束后，首先拆除遮阳网。如塑料棚有用于保温的覆盖物（如棉毡、草帘等），也应卷起或拆除。之后密封整个塑料棚，使之温度达到70度，保持5天，杀灭土壤中的杂菌及虫卵。然后拆除塑料大棚的塑料布，使土壤风吹日晒，恢复种植前的生态环境。