食材:老南瓜500克,洋芋2个,盐适量,植物油适量
做法:
1、南瓜削皮,切成方块备用。
2、洋芋要带着胶皮手套,削皮,否则皮上的生物碱会让皮肤发痒,然后切块。
3、用比较厚的平底锅或者压力锅,倒入油,油量稍微多一些。
4、油热了,倒入洋芋块,盖上锅盖。压力锅,不要盖紧,放到上面就行了。
5、等过了15分钟再放南瓜,然后搅拌均匀。
6、中途不用翻动,前后一共大概30-40分钟,小火焖熟。
7、最后把盐撒到上面,拌匀即可。
洋芋焖瓜做法
准备大小相近的土豆、小瓜各1个及蒜瓣若干。土豆去皮,小瓜洗净,蒜瓣洗净。
小瓜用半切半劈的方法切成均匀的滚刀块,土豆亦切成一小瓜块大小相当的均匀滚刀块。
火腿切成约3mm厚的细长小块,肥瘦分开备用。
热锅,入油烧热,放入干椒、花椒、蒜瓣炒出香味加入带肥肉的火腿跑油再加入纯瘦火腿共同翻炒。
加入土豆及小瓜适当翻炒至三四成熟盖上锅盖油焖,期间适时揭盖翻炒以避免过分焦糊。若油量不足易焦黄,也可在后期加少量水焖。
焖至土豆透心、土豆及小瓜块用锅铲能轻易戳开,即可加少量盐拌匀,起锅装盘。
洋芋焖瓜做法的相关内容
箜洋芋饭最正宗的做法
1土豆去皮洗净切块,小葱切段
2大米开水泡一个小时
3炒土豆表变色
4水煮开
5大米开小火焖三十分钟
6肉汤加油渣煮煮五分钟
7莴笋叶下锅烫一下
8葱段翻拌均匀
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箜洋芋饭最正宗的做法
步骤1
洋芋去皮洗净后切成薄块
步骤 2
腊肉洗净切成小坨
步骤 3
锅热入少许油,炒香腊肉后,放入洋芋片翻炒均匀后,把冷饭均匀铺盖在洋芋上面,沿着锅边淋入适量清水后盖上锅盖。等到锅中水干且洋芋耙熟,将饭与洋芋拌匀即可…
洋芋焖饭的做法
一、制作原料
米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。
二、制作方法
1、将大米淘净蒸上,切记水要相对少放些,煮出来的饭不要太软。
2、蒸米饭的同时,,将土豆切成丁(最好是滚刀),其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油,把土豆多炒一会儿,一直到外表有些焦焦的感觉,炒好后先放在一边。
3、可以利用炒土豆剩下的油,但要保证锅里油比平时炒菜放得多,这样拌出来的饭才比较好。油热后,把青椒,豆子,…
延安正宗洋芋擦擦做法
食材明细
洋芋2个、面粉、肉、西红柿、青椒、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜、五香粉、盐各适量。
1、洋芋削皮,洗净,用干布擦干表面水份。
2、用叉子上面的宽孔,把洋芋叉丝。
3、叉好的洋芋丝用干布或纱布包裹拧干水份。
4、分次把面粉放到洋芋丝里面,用手抓匀,再加面粉,直到洋芋丝上都裹上薄薄的面粉,再加入五香粉,葱花,少量盐,抓匀。
5、锅内加水烧开,洋芋丝放入蒸屉大火蒸15分钟左右。
6、韭菜切小段,加入盐腌制。
7、西红柿切小块,青椒切碎,姜蒜末。
8、炒锅内加油烧热,放入西红柿翻炒,中…
一亩旱地洋芋产量
旱地洋芋的亩产量一般在3000-5000斤左右。如果土豆的产量达到了8000斤或者以上,就可以算是高产的土豆了。土豆在种植的时候会受到较多因素的影响,土豆的品种、种植的方法、种植土豆土壤的酸碱度等因素,都会影响土豆最终的产量。种植土豆的时候最好选择偏酸性的土壤,不要在碱性土壤中种植土豆。
一亩旱地洋芋产量
一般正常亩产量在3000~5000斤左右,高产亩产量可达6000斤左右。亩产量与多种因素有关,由于各地区的气候差异,土壤差异,种植时间不一样,亩产也就不同。
浆水洋芋面的做法
准备食材:土豆粉一袋,浆水半袋。
做法步骤:
一、将半袋浆水全部倒出来备用。
二、炒浆水少放点油,放点干辣椒,喜欢葱就放点,炒香之后,倒入浆水,盐(少放一点点)浆水本身就是酸的、咸的。煮沸后,放土豆粉。
三、土豆粉倒进去,用筷子搅拌搅拌,然后盖上锅盖,收收汁。
四、最后装盘,汁不要收的太少,土豆粉本身就是粘的。
浆水洋芋面的做法
主料:面条,土豆。
辅料:油,辣椒面,葱,蒜,菠菜,盐,花椒粉,味精,鸡精。
1、把土豆去皮切丁,放在水中浸泡备用。
2、把葱、蒜切碎,菠菜洗…