花生酱腌制多久能吃

更新时间:2023-04-17 15:38

花生酱腌制24小时就可以食用了。

材料

花生米300g,清水500ml,八角2粒,丁香1茶匙,花椒半茶匙,桂皮1小片,甘草1片,陈皮半块,老抽2汤匙,陈醋1汤匙,白糖1茶匙,盐少许

做法

1、预先把花生洗净泡软。

2、锅里放少许油炒香香料,把所有材料放入锅里,大火煮沸后,用慢火煮至花生软硬度适中。

3、转大火把卤汁收干,即可上碟。

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扬州萝卜干的腌制方法和步骤

萝卜干的腌制方法多种多样,我们老年人习惯买几十斤罗卜,洗干净后削成片,每片上要有萝卜皮,然后用线穿起来挂在外面晒,或者放在扁子里晒,不要太干拿下来用盐五香八角拌拌腌制,有盐卤后拿出来晒,晒差不多再用烧开的盐卤烫一至两次,最后再晒一下,用糖,鸡精,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉拌匀用宻封瓶孑装好即可。

酸菜腌制多少天能吃

酸菜腌制至少要30天以上才能吃。腌制酸菜需要一个过程,密封也是个关键。如果腌制时间不足,不仅没有酸味,一点口味都没有,甚制比没腌制过的口味还差。

酸菜腌制多少天能吃

一个月左右吧

最好的方法是不要在塑料桶里腌制咸菜,因为腌制过程中会加入许多原料,如酱油、葡萄酒等,这些原料都是有机溶剂,可能会把塑料里的有害物质溶解在里面。最好是用陶罐腌制咸菜,并且腌制后至少半个月才能食用,因为大约6-12天时,亚硝酸盐含量较高,对身体不好。酸菜,咸菜本身没有太多的营养成分,而且也属于不太安全的餐食,所以任何阶段都应该少吃。酸菜、咸菜由于味道特殊,很多人都喜欢,对于有痘痘…

绍兴生醉蟹的正宗腌制方法

所需食材:

螃蟹、盐、白醋、生姜、大蒜、桂皮、八角、白蔻、白芷、干花椒、二荆条干辣椒、高度白酒(52°以上的就可以了)、花雕酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、蒸鱼豉油

制作步骤:

第一步:买回来的螃蟹先加入清水,再用刷子把螃蟹充分刷洗干净然用清水多淘洗几遍,把螃蟹彻底清洗干净接着往里面加入适量盐和白醋,用勺子搅匀后浸泡十分钟左右最后,用漏勺把泡好的螃蟹捞出来,充分控干水备用。

第二步:生姜、大蒜切成片放入大盆中,再加入一小段桂皮、一个八角(用手掰碎)、一个白蔻、一小片白芷、一把干花椒和二荆条干辣椒

第三步:往大盆中倒入一瓶52°以上的高度…

青萝卜五香咸菜腌制方法

五香萝卜条腌制

1、青萝卜洗净切成小条,根据个人口味加入适量食盐腌一小时。

2、腌好的萝卜条控水后平铺,放置阳光通风处晾晒,干燥晴天大约一整天。

3、晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器,加适量高度白酒揉匀,然后放入五香粉、压碎的熟芝麻,调味用的少许白糖,喜欢吃辣的可放辣椒粉,用手揉匀完成。

4、2个萝卜2人约可食用一周,五香萝卜条平时可放在密封容器内放入冰箱储存,随时取食。