蜜薯烤了好久都有硬心-经验

1、有可能是在我们买红薯的时候，红薯时间有些长了，就是第二年的，这样的红薯也会发硬。以后再买红薯时要看好了再买。

2、就是叫水红薯，它和水土豆是一样的，就是像红薯被水给泡过了一样，被水泡过的红薯无论是煮还是烤都不熟，怎么煮都会有硬心的，硬硬的。这种情况很有可能是红薯放置的时间久了，不新鲜了，容易出现内心发硬的情况。

还有一种情况就是红薯发生霉变，变质容易出现硬块，通常这样的红薯食用起来也会发苦，一旦遇到食用起来发苦的红薯，一定不要继续食用了，这样的红薯内部通常有毒素，食用之后会对人体造成伤害。

还有一种说法是有一种水红薯，它和水土豆是一样的，就是像红薯被水给泡过了一样，这样的红薯无论是煮还是烤，都会有硬心的，都是硬

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可以，板栗薯蒸还是煮着吃都各有各的好处和缺点，只能说依个人口味来选择。

蒸板栗相较于煮板栗，水分少，吃起来会更加粉干，但是基本保留了大部分的营养成分而煮板栗相对来说，含有的水分会更多，甜度也会比蒸板栗高一些，但是在煮的时候，部分营养成分会溶入到水中，造成营养流失。

板栗蜜薯可以生吃吗

可以生吃，但是味道不怎样，干巴没有水分，所以最好是不要直接生吃，就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

你好很高兴为你解答。

都可以。

1、其实不管是蒸还是煮蜜薯，都是可以的，味道差不多，主要还是看自己的喜好。

2、不过单从营养方便来看，建议选择蒸红薯，因为操作起来会比较简单，也不需要进行其他添加物来加工，同时还能保证营养成分不被流失。

希望我的回答对你有帮助。

蜜薯又叫返蜜地瓜、糖心蜜薯、红心番薯，是红薯众多品种中的一种，也是其中最甜的一种。

蜜薯需要种植在沙地土壤里，一年可种植两季，我国北方地区一般在每年4-5月份种植，南方地区一般在3-4月份和9-10月份种植。比普通红薯更加香甜、软糯、可口，也是薯类食物中糖分含量最高的一种

1、口感不同，蜜薯以香、甜、糯著称，比红薯口感更加软糯、香甜。

2、产量不同，蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季但蜜薯的产量没有红薯高。

3、生长环境不同，蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯对土壤要求不高，各种土壤都能种。

区别：口感不一样

蜜薯9号糖度高，水分大，蒸着吃香甜软烂。蜜薯25号虽然甜度也可以，但是感觉水分含量稍微低一些，而且表皮有粗糙的筋。总体上感觉还是蜜薯9号更好吃一些