1、将银杏果洗干净，晒干水分，然后将银杏果挨个敲开壳（不然在烤制过程中会受热会爆炸）。

2、将银杏放入微波炉中，烤箱预热170度，微波炉一分半钟。

3、银杏果处于半熟状态，放入烤箱五分钟，烤得表皮微微焦就好了。待晾凉后再放入密封容器中存储，避免烫伤。

烤银杏果的做法烤箱

食材明细

白果280克

盐10克

做法步骤

1

白果洗净，晾干

2

用核桃夹夹破外壳，我是用蒜泥器，掌握好力度，尽量不要夹碎果肉

3

保证每一颗白果果壳都已破裂，以防烤的时候温度升高爆裂，会有很大的声音

4

取一张锡纸把白果铺在上面，撒上盐，拌匀

5

把白果用锡纸包好，以防烤的时候水分流失太多，烤箱预热180度烤25分钟即可，如果想快速烤好的话，白果平铺在锡纸上烤不用包也可以。

6

烤好的白果趁热食用。

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银杏果为什么那么甜

银杏果不是甜的，是苦的。

因为银杏作为一种中药材，其本身的性味就是甘、苦、涩、性平，银杏有苦味是正常的，是由于其生长过程和自身特性等原因造成的。银杏的苦味还和生长过程中的其它因素有关，如地理条件、光照、缺水与否等都会使白果产生苦味。

银杏果不去除外皮可以保存多久

一般来说，银杏果不去除外皮如果是用东西包裹着在室温下可以保存三至六个月，所以我们是可以用透气的纸盒子、布袋子等包裹好银杏果。

银杏果干保存方法

方法/步骤

1

/6

银杏果可以干保存，也可以鲜保存。先说干保存。

第一，干保存。

就要先晾干。

把洗好的银杏果摊开，最好要薄薄的一层。下面可以铺上一层纸，也可以铺上一层布。把银杏果摊开。

2

/6

选择通风的地方。

一直摊着，中间可以翻一翻，一直晾晒，等到堆成一堆，发出哗哗的声响，表明干了，可以收起来了，这时最好不用塑料袋装，用筐子或者布袋装起来，如果不干的还可以继续挥发水分，不会发霉的。

3

/6

第二，鲜保存。

把湿…

银杏果果肉怎么保存才能长久

1、

新鲜的银杏果可以冷藏保存，大家可以先将银杏果的外壳都去掉，然后用保鲜袋装好密封，放入冰箱冷冻是保存，可以延长保存时间，取出来后用微波炉加热即可。

2、

新鲜的银杏果还可以晾干保存，大家将新鲜银杏果放在阴凉通风的地方，晾至干燥，也能延长它的保存时间。

银杏果外面的白色是什么

白色是中种皮。

银杏果呈金黄色，外形长得像金橘，表面上会分布有白色小点。银杏果俗称白果，是银杏树上的果实，一般会在九月中旬到十月上旬左右成熟，是一种营养价值十分丰富的植物种子。