芸豆花生能一起煮吗-经验

云豆和花生可以一起煮着吃，因为这些食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女食用

芸豆花生能一起煮吗的相关内容

1、芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟以上，再取出来烹调食用，炒煮的时候要烧熟煮透，煮至芸豆的青绿色消失，一般要炖煮15-20分钟左右。

2、芸豆也是非常好吃的一种豆子，只要把它煮软以后就非常的糯，这个味道还是可以的，很多朋友就特别的喜欢，芸豆的做法也是多种多样的，比如说可以用来蒸熟以后吃，花的时间还是比较久的，半个小时或者一个小时都是有可能的。

1、看颜色。不管用什么方法烹饪芸豆，判断芸豆熟没熟可以看一下颜色，没熟的芸豆颜色非常的绿，一旦熟了之后，芸豆的颜色变成那种青黄色。

2、看硬度。用筷子夹一下芸豆，如果芸豆发硬，那么肯定是不熟的，一旦芸豆熟了，会变软，软软的没有什么形，这样的基本上就是熟了。

3、看形状。彻底炖熟的芸豆基本上没有什么形状的，有些会出现软烂的状态，这样的芸豆保证是熟了，如果还保持着烹饪前的形态，那么芸豆基本上是没有熟。

4、是否裂开。如果芸豆熟了，那么芸豆就会从中间裂开，种子会出来，或者是直接裂开两片，如果芸豆非常完整，那么说明还欠火候。

5、闻味道。炖熟或者炒…

做法，1：先将芸豆洗净，摘掉老丝，掰成段，再从中间一切两半，备好待用。

2：五花肉切成小丁，葱姜蒜切末，干辣椒切成小节。

3：炒锅加水烧沸，下入芸豆汆烫1分钟，马上捞出过凉水，并控干水分。

4：另起锅加入食用油，烧至6成热，将芸豆拍匀淀粉，下入锅中，炸制断生，捞出控油。

5：再起锅，加入少许的食用油，先放入肉丁炒香，再下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火慢慢炒香。

6：然后下入芸豆翻匀，加盐，白糖调味，翻炒均匀马上出锅即可。

芸豆角要煮15-20分钟左右才能熟透

煮之前最好用水先泡一会儿

吃法多样，可煮可炖，做豆馅、豆沙。做汤菜、烧肉。制作罐头冷饮、糕点、甜食小吃等都可以

可以。

西兰花和豆角是可以一起吃的，并不会有什么影响，具体做法如下：

主料：西兰花150g、豆角100、火腿肠60g。

辅料：油适量、盐适量。

步骤：

1、西兰花洗净后焯水

2、锅中倒油，倒入豆角。

3、加酱油，加水。

4、盖上锅盖，豆角快熟后倒入焯好的西兰花翻炒

5、加入切好的火腿肠，翻炒均匀后起锅。