五花肉焖芋头煲的做法-经验

— 食材清单 —

主料:五花肉500g

辅料:芋头一个，酱油两茶匙，蚝油两茶匙，盐一茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 把五花肉切成一片一片厚度的形状，然后用准备好的调料腌制15—30分钟入味。

2· 将腌好的肉，和切好的芋头间隔的夹住摆入沙锅，摆好后再加入一碗的水或高汤。

3· 煮开后，要换中小火，慢慢焖熟，最后大火收汁，就完成了！一定要注意火候，要不就容易焦底了。芋头吸入了肉汁真的好香好香的！

五花肉焖芋头煲的做法

用料

芋头半个约一斤二两

五花肉半斤

生抽 0.5勺

冰糖 30克

蒜头 3瓣

五香粉 1勺尖

黄豆酱 2勺

鸡粉少许

做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切小块。芋头削皮切块

步骤 2

蒜头剁碎，锅中加适量油烧热，煸炒五花肉出油变色，再把蒜头放进去爆香。加点酱油给五花肉上色。把煎炒好的五花肉放进电饭锅里

步骤 3

芋头放在五花肉上。然后加入鸡粉，冰糖，黄豆酱，少量生抽，选择煮饭程序，时间到了用勺子小心翻拌，倒进砂锅里保温

步骤 4

如果有底汁，也把汁淋在芋头和肉上

五花肉焖芋头煲的做法

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。

第5步、一片香芋一片五花肉夹好。

第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。

第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。

第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。

第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。

第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。

第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

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香煎芋头饼的做法是什么

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2，火腿肠切粒，香菇切碎，瑶柱用手撕成细丝

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