空气炸锅烤鸭心的做法-经验

1、主料：鸭一只、八角2个、桂皮1条、生姜半块、大蒜半头、白糖1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、盐1勺、辣椒随意、小茴香1小把、花椒1点点、胡椒粉1勺、蜂蜜1勺

2、腿洗干净，擦干水分，在表面均匀的涂抹一层盐，不要太多，抹均匀就好了，放一边待用。

3、把所有的材料除了蜂蜜，全部倒进一个碗里，搅拌均匀，生姜和大蒜切一下比较容易释放味道

4、用牙签在鸭上扎一些小洞，方便入味，然后把腌料涂满鸭身，再给鸭子按摩一下，把腌料和鸭一起包好，放冰箱过夜，腌制六小时以上。

5、腌好的鸭拿出来，包上锡纸，进空气炸锅，200度，30分钟。

6、30分钟烤完以后，剥掉锡纸，刷上混合了蜂蜜的酱料，再放回空气炸锅，180度，15分钟即可。

空气炸锅烤鸭心的做法

鸭心、韩式酱香烤肉酱、生姜、料酒、孜然粉、辣椒粉。

1、在鸭心一侧稍微剪开一道后洗净.加入生姜、料酒及韩式酱香烤肉酱

2、拌匀后腌制腌制4小时以上、将腌好的鸭心用竹签串起来放入烤盘中

3送入空气炸锅烤10分钟取出翻面后再刷层腌肉汁，继续放入空气炸锅烤制10分钟后取出翻面，再撒上孜然粉和辣椒面

空气炸锅烤鸭心的做法

鸭心洗净后用厨房用纸把表面水分擦干，放进一个密封袋中。把料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒等调料依次放进口袋中，按摩下把调料和鸭心揉匀。把空气挤出去，密封袋的封条捏好，放进冷藏室。

步骤 2

一般鸭，心最少腌制24小时，不然真的入味效果不好，我自己腌制了3天左右。

步骤 3

空气炸锅200℃，预热3分钟。把腌好的鸭心放在烤肉盘上（如果没有，我觉得炸栏也是一样效果的），同样200℃，时间设定10分钟。6分钟的时候暂停，把鸭，心拿出，在皮上面涂一层蜂蜜。炸锅提示时间到的时候娇艳欲滴的烤鸭胸就完成了。

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有烤箱还有必要买空气炸锅吗

没有必要买空气炸锅了。烤箱可以解决和烤制所有的食物，比较方便快捷实用干净整洁卫生。而且体积大，烤制的食物也是比较多的。

有烤箱还有必要买空气炸锅吗

有烤箱的话就不需要再买空气炸锅了。

因为空气炸锅本身也就是一种类型的烤箱。只是两者的制热方式不一样。因为现在大众的厨房面积都是非常有限的，而厨房家电又是品类众多，很多人家里有各种厨房电器，如果有了烤箱已经是占用了一块面积，再选用空气炸锅，就是比较重复的购买了。但是就烤箱和空气炸锅而言，我们也可以建议尽量的选择空气炸锅，而比较适应现在的烹调的需求。

1、将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。

2、蒸熟后的山药放到盆子里，用勺子压成泥状，加粳米粉、牛奶、白糖、蜂蜜搅拌均匀，搓成丸子。

3、牛奶倒入碗中，山药丸子放进碗里后捞出，再将捞出的丸子蘸上面包糠。

4、将蘸了面包糠的丸子放入铺了锡纸或者是空气炸锅的不粘炸篮内，用喷油壶把油均匀喷洒到丸子上。

5、空气炸锅185度，烤10分钟左右打开，把丸子翻面，继续喷洒食用油，继续烤5分钟。

空气炸锅做山药丸子

食材:…