主料
面粉400克 蒙古奶油50克
核桃仁香50克 熟芝麻60克
瓜子仁40克
步骤
1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎
3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油,将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热
6、炒约30分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
空气炸锅的油炒面做法
步骤 1
space
开小火,锅内放油,然后放面粉
步骤 2
space
面粉在锅内要反复的炒,要不停的翻动,要不面粉就会糊在锅上
步骤 3
space
葡萄干可以先加上,因为用的是最小的火,葡萄干不会糊
步骤 4
炒至锅内的面粉呈浅黄色,面粉呈浅黄色的时候,证明锅内的面粉已经炒熟了(这个过程我只顾炒了,没计算用了多少分钟,大概十几分钟左右)
步骤 5
space
放芝麻,核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了
步骤 6
将油炒面放凉,一定彻底凉透,放保鲜盒中密封保存
步骤 7
吃的时候,碗内放适量油炒面,最好用红糖,没有就加适量的白糖,一定冲入开水,慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了
空气炸锅的油炒面做法的相关内容
空气炸锅怎么加热菜角
用料
馅料:
鸡蛋 2个,韭菜 80g,盐 2g,白胡椒粉 2g,花椒粉 2g,植物油 10g
面皮:
中筋面粉 500g,温开水 220g,盐 1g
素菜角空气翻炸锅版的做法
步骤 1
用温开水把面团和成面团,盖上湿布,醒发15分钟后揉光滑。
步骤 2
鸡蛋打散,倒入圆环烤盘,准备制作蛋饼,开启翻炒功能,200度1分钟。
步骤 3
炒好的鸡蛋切丁、韭菜洗净切丁。
步骤 4
混合鸡蛋和韭菜,加入适量植物油搅拌均匀后依次加入花椒粉、白胡…
咖啡渣空气炸锅如何烘干
具体操作:
把存起来的咖啡渣倒烤盘。 用饭勺铲松它。
然后180℃十分钟空气炸锅(或者烤箱)。 然后拿出来再铲松翻翻,进去140℃五分钟。
然后铲松放凉。可以放阳光下。 可以把它放在口罩绑起来,放鞋柜,车子里,冰箱里除味哦。 或者做咖啡浸泡油(用葡萄籽油泡7-30天)
要注意的是
烤的第一遍180℃十分钟
烤第二遍140℃五分钟
包了锡纸的,以免它飞的到处都是。
空气炸锅烤馍做法
食材:馍2个,孜然粉适量,椒盐适量,油适量
做法:
1、备齐材料,将馍切成1cm左右的厚片。
2、取小碗倒入适量的油,然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。
3、接下来,将调好的酱汁,刷在馍上。
4、之后将空气炸锅200度预热5分钟,馍放入烤盘,烤10分钟左右。
5、中间可以将空气锅打开,取出馍,再次均匀刷少许调料,使其更入味
6、时间到,出锅装盘即可
空气炸锅烤馍做法
1、馒头切成片。
2、放入炸篮中。
3、空气炸锅180°先预热五分钟。
4、放入码…
空气炸锅和烤箱哪个更耗电
空气炸锅和烤箱做比较的话,烤箱更费电,因为烤箱需要的时间会比空气炸锅的时间更长,所用的功率也更高,自然也就更加的费电
空气炸锅和烤箱一体的好吗
好。
空气炸锅优点:热空气循环快,能快速锁住水分,肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些,重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油,油烟少噪音小,比电烤箱省油省电更健康,由于电烤箱一般是上下加热管,下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗,从清洗程度来分,空气炸锅要好一些