炸麻叶为什么要放酒-经验

放白酒的原因是为了进行杀毒，让他更好的发酵。酒里面含有乙醇，乙醇的活跃分子特别高。他的活跃可以让面团更加的蓬松。

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油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆

主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克

调料：盐5克、温水20克

做法步骤：

1、准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。

2、先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。

3、再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让…

放白酒的原因是为了进行杀毒，让他更好的发酵。酒里面含有乙醇，乙醇的活跃分子特别高。他的活跃可以让面团更加的蓬松。

猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率)把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里)。

发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药

不是太好的因为摆酒的话违反了公司的规定，所以说大家在工作的时候应该努力认真的去负责起自己岗位上的事情，等下班的时候再去饭店或其他娱乐的场所来喝酒，才能体现出一个人的基本素质和礼貌。所以说我们在生活中应该做到个人基本要求的准则，才能赢得别人的尊敬。

1、在做辣椒油的时候可以在最后一步的时候放点白醋或是白酒，这样可以起到増香的效果，让辣椒油会更香一些，要是加入的是醋的话还会起到上色的效果。

2、辣椒油里放醋可以起到提香、降低辣味以及减少维生素流失的作用。辣椒油做好之后，往里淋入几滴食醋，即可大功告成。辣椒油的香味得到更大程度的激发，做出来的更香更美味。