四季豆和长豆可以一起炒的，可以同吃。完全没有问题的。

用料:四季豆200克，胡萝卜一根，大蒜7瓣，盐一小勺，生抽一小勺，花生油2大勺。

做法:

1、提前准备好所需食材。

2、锅中倒入花生油，油热后放入大蒜，炒出香味。

3、倒入胡萝卜和四季豆用中大火翻炒约一分钟。

4、加入盐，炒匀后继续再炒一分钟。

5、加入生抽，继续翻炒一分钟。

6加入少量的清水，盖上锅盖，中小火焖5分钟。

7、待汤汁收尽，关火，盛入盘中即可享用。

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四季豆和长豆一起炒可以吗

四季豆和长豆可以一起炒的，可以同吃。完全没有问题的。

用料:四季豆200克，胡萝卜一根，大蒜7瓣，盐一小勺，生抽一小勺，花生油2大勺。

做法:

1、提前准备好所需食材。

2、锅中倒入花生油，油热后放入大蒜，炒出香味。

3、倒入胡萝卜和四季豆用中大火翻炒约一分钟。

4、加入盐，炒匀后继续再炒一分钟。

5、加入生抽，继续翻炒一分钟。

6加入少量的清水，盖上锅盖，中小火焖5分钟。

7、待汤汁收尽，关火，盛入盘中即可享用。

四季豆在中伏天可以种吗

四季豆在中伏天可以种的。在农村里，四季豆基本都是以直播为主，而秋四季豆直播则是在七月上旬到八月上旬这个期间。在国内不同地区的气候环境不同，而且四季豆的品种比较多，可以分为矮生品种和蔓生品种。其中矮生品种播种要早一些，多数在七月份播种。而蔓生品种则会进入到八月份以后才播种。现在正好是中伏天，播种秋四季豆正当时。

清炒四季豆要不要焯水

答，，清炒四季豆不要焯水，作为家庭食用四季豆般很少去焯水，因为四季豆没任何苦涩味或含有农药残留，所以家庭吃四季豆，都是择好后先洗干净，然后将火烧旺，当锅中达到-定温度佢倒入食用油，，快速爆炒五六分钟即可起锅，这样的四季豆清脆可口，别有一番风味。如果釆取煮烂的方法食用，最适合中老年人食用。

清炒四季豆要不要焯水

需要

四季豆需要焯水后再炒的。炒四季豆之前先放进水里烫一下，可以去除豆腥味同时还能增加口感，而且炒过水的四季豆再下锅炒，很容易就能炒熟。四季豆里含有皂素，这种物质只能在高温烹饪下才能分解，如果生吃四季豆是容易造成身体的不适。

四季豆怎么做熟得快

炒四季豆窍门

1、把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、热锅倒油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。

四季豆和白菜怎么一起炒

食材

四季豆三两，白菜半斤

油

盐

豆瓣酱

生抽

糖

生姜

葱段

小米椒

四季豆去掉头尾及边精，切成一段一段旳，白菜清洗干净切成一段一段旳待用。

大水烧开把四季豆炒水三分钟，到入清水中冲洗下。

大火烧开，锅里放适量油，放入葱段姜片小米椒用中小火偏香放入豆辦酱炒出红油，到入四季豆和白菜炒断生，然后放点盐，生抽，白胡椒粉，放点糖，反炒均匀出锅即可。