蒸蛋器双层上下层哪层熟得快-经验

很高兴回答你这个问题，双层蒸蛋器在蒸制时候，一般情况下都是上面的一层容易熟，因为，蒸锅再上汽以后，热蒸汽就先往上走，然后再往下循环，因此，上面一层的蒸笼受热比较快温度比较高，因此顶层的食材比较容易熟，我的回答仅供参考，谢谢

蒸蛋器双层上下层哪层熟得快的相关内容

蒸蛋器标准尺寸:210*195*115mm ，功率:15W

蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。

蒸蛋器的标准尺寸

蒸蛋器标准尺寸:210*195*115mm ，功率:15W，将蒸蛋器放在比较平稳的桌面上，接一杯水，倒入蒸蛋器中，将清洗干净的鸡蛋放在蛋拖上面摆好。将增高套套在蒸蛋器上，盖好盖子，插好电源线，按动电源开关，处于开启状态。

用料

鸡蛋３个，乌鱼１条，盐少许，生抽少许，金龙鱼芝麻油一小勺

做法步骤：

步骤 1

准备好乌鱼和鸡蛋

步骤 2

乌鱼切成薄片，切到需要的份量，越薄越好，这样可以缩短蒸的时间

步骤 3

乌鱼切好，装进碗中加一丢丢盐，少许生抽，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 4

鸡蛋磕进碗中，一样的加入一丢丢盐和少许生抽进行调味

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀，一定要搅拌均匀，要在蒸出来的成品就不好了

步骤 6

搅拌均匀加入温水，水的量和…

材料：豆腐、鸡蛋、火腿肉粒少许、盐少许。

做法：

1、将豆腐块轻轻冲洗后放到碟上备用、鸡蛋加火腿粒和适量的水（一个鸡蛋3个鸡蛋壳的水）、少许盐调味打匀，锅烧开水后豆腐先隔水蒸2分钟，取出将水分倒掉，用刀成一片片的，倒入蛋液，用刀把豆腐片隔开一点。

2、这样蛋液能进入到豆腐片中间。隔水蒸煮大概4分钟这时蛋表面以及底部基本凝固后，把锅盖打开，蒸2分钟左右，完成！可以按个人口味加入香葱酱油等。

怎么做豆腐蒸蛋

1、将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入水、葱姜汁、精盐、味精搅匀

2、火腿剁成碎末，撒在豆腐…

食材明细

猪肉、鸡蛋、香葱、油、盐、酱油。

1、所有食材，肉末剁好后加适量盐和酱油腌制几分钟。

2、鸡蛋打进容器里，用筷子打散后加进约为蛋液1.5倍的水，继续用筷子搅拌均匀。

3、用漏网把蛋液过滤一遍。

4、加进肉末，适量盐和花生油拌匀。

5、锅里烧开适量水，水开后把蛋液放蒸架上，盖上一个有孔的盖子，再盖上锅盖大火蒸二十分钟左右。蒸好后淋上适量酱油，撒上葱花便可。

广东肉末蒸蛋正确蒸法

第1步、大肉剁成肉末，加入适量生姜、盐、生粉搅拌均匀备用。

第2步、鸡蛋磕入碗中。

…