木桶蒸饭好还是高压锅炖饭好-经验

木桶蒸饭比较香一些，而高压锅炖饭比较软糯一些，相比较木桶蒸饭要好吃一些。

木桶蒸饭分为两部，首先要将大米在锅中煮到半熟，再沥干水分装入木桶中隔水蒸熟，这样蒸出来的米饭非常香也比较干燥。而用高压锅炖出的饭因为有压力而比较软糯，适合老人和孩子吃。从口味上来说木桶蒸饭好吃些。

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蒸饭柜蒸出的饭好吃的方法：

平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。

1、蒸饭所放的水比较少

2、蒸饭所放的米比较多

3、水蒸汽气量不够

4、蒸饭车密闭性不好

5、蒸饭车内部蒸汽循环不良

6、蒸饭车保温性不好。

蒸饭柜的使用注意事项

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切…

将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。

等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量缩短在5至6小时以内

木桶蒸饭发粘有两个原因，第一个是水放多了，第二个是因为木桶沥水性较好，在蒸的过程当中，蒸汽很容易进入饭中造成的米饭发粘

木桶蒸饭比较香一些，而高压锅炖饭比较软糯一些，相比较木桶蒸饭要好吃一些。