茼蒿蒸面怎么蒸几分钟-经验

水开5分钟。

食材:

茼蒿500g

蒜50g

面粉15g

蚝油1勺

生抽1勺

醋1勺

香油2g

步骤:

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首先我们需要准备好茼蒿清洗干净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分控干水分。

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然后在把面粉倒在控干水分的茼蒿上面，搅拌均匀，每段茼蒿上都均匀沾满面粉。

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随后锅里放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟左右。

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最后蒸茼蒿时，准备调料汁，大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香油调匀成调料汁，蒸好茼蒿，把调料汁直接倒到茼蒿上，拌匀就完成了。

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大叶茼蒿喜欢在冷凉温和的气候环境中生长，想要种植它的话，一般可以在春秋冬三季种植，一般春播在3-4月份、秋播8-9月份、冬季在11-12月份种植最好，不宜在夏季炎热天气种植，否则它难以发芽生长。

整地施肥

种植大叶茼蒿前需要先对土壤进行深翻，还需要在土壤里面施加适量的腐熟肥料作为基肥，这样能使土壤变得更加的肥沃，将肥料和土壤混合均匀后耙平，然后做成平畦之后就可以准备播种种植了。

播种种植

大叶茼蒿可以使用条播法或者撒播法播种，将它的种子均匀的播种到土壤上，然后覆盖上一层薄土，一般每亩地播种1千克种粒即可，播种好之后需要适量浇水，保持土壤微微…

陈荷。茎部高大约70㎝左右，中下部茎叶形状为长椰圆形，主要有大叶和小叶两种，原产地在中海。可以凉菜和和煮熟后食用。

可以

茼蒿可以在冬天进行种植，冬种一般在11-12月份之间进行。茼蒿小叶品种适于密植，其用种量较大，一般每亩用种量为2-2.5千克左右大叶品种的侧枝较多，开展度较大，但用种量相对要少，一般每亩用种1千克左右。

大叶茼蒿开花。

黄色小花或者黄白相间小花。

茼蒿花的外形和格桑花有些相似，不过茼蒿花花梗较长，不分出枝或者从中上端分枝，茎部光滑，大约长度在15到20厘米，不形成明显的伞房花序，花朵颜色为黄色或者黄白相间的小花。

茼蒿是无性繁殖的植物，只要根茎还在，割掉一部分还是会继续发嫩芽生长的，因此，茼蒿开花了可以割掉，等新的嫩芽发出来后就可以摘下来食用了。

锅里烧水，水烧至80到90度之间的时候倒入茼蒿，快速焯水10秒钟立马捞出来，这一步是让茼蒿断生的同时，保持它的鲜翠与水分。3.锅里加入少许植物油即可。

炒茼蒿怎么焯

先烧一锅开水，放入少许盐巴，再倒适当食用油，放入茼蒿焯个两三分钟，然后倒了焯过的水滤干即可，这样炒出来的茼蒿颜色翠绿口感老好了。