采收白菊花怎样制茶-经验

1、制作方法

晾晒清花：将采摘的新鲜白菊花整理去梗和杂物，然后放在通风的阴凉地晾晒风干为了保持白菊花茶的口感，杜绝阳光暴晒和温差大的问题

上笼蒸花：选择透气性好的竹篾编制的笼屉最好，将风干的白菊花均匀的平铺在笼屉的底部，白菊花平铺的厚度为3厘米左右猛火蒸制风干的白菊花5分钟最佳，时间和火力都要格外控制

晾干蒸花：将蒸好的白菊花放入干净的竹帘上，在阳光下铺开暴晒至白菊花干透为止以3天为一个周期翻动白菊花茶一次，通常一个周可使白菊花茶制作成功。

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槐树豆制茶，用清水洗净、晒干，放在笼屉上，像蒸馒头一样加火热蒸。蒸毕，晒干（以不粘手为度），连续热蒸九次（所谓九蒸九晒）。这时槐树豆变成深黑色，这就是槐豆茶，干燥之后密封保存，留待饮用。每年霜降过后，槐树豆经霜冻、日晒、风吹，这时是采摘槐树豆的最佳时节。

1、制作方法

晾晒清花：将采摘的新鲜白菊花整理去梗和杂物，然后放在通风的阴凉地晾晒风干为了保持白菊花茶的口感，杜绝阳光暴晒和温差大的问题

方法一

野生菊花茶在生活中有多种不同的制作方法，最常见的制作方法就是取适量晒干，以后的野菊花直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入90度左右的开水，浸泡一分钟取出茶汤就能饮用。

2、方法二

野生菊花茶还能用来做凉茶，在用它做凉茶的时候，需要准备六七克野生菊花，把它放在干净玻璃壶中，冲入准备好的开水，冲水以后让它自然降温，然后再加入适量蜂蜜调匀取出过滤得到的野生菊花茶汤放到冰箱中冷藏，几小时以后就能取出饮用。

3、方法三

野生菊花茶在做的时候可以取5克野生菊花和三克枸杞子两个红枣，三个桂圆，把这些食材放在养生壶中，然后加入适…

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步骤1.清花晾晒先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质。直到花干瘪为止。

2、上笼事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成，周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米，将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好。

3、蒸花小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去，影响了菊花的质量。蒸的时间约4～5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干相反，蒸的时间过…