有
干脆面是添加剂有很多，防腐剂也有。最好少吃，虽然很喜欢吃，但是要注意控制，毕竟油炸食品里还是含有很多的反式脂肪酸的。
小当家是统一食品推出的系列干脆面。
营养含量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)489.96
碳水化合物(克)58.85
脂肪(克)23.08
蛋白质(克)10.38
纤维素(克)0.00
小当家干脆面含反式脂肪酸吗的相关内容
炝锅产生反式脂肪酸吗
炝锅后，锅中会冒涌出一股浓重的油烟，这里面是会有一些反式脂肪酸的。
不光是炒菜的时候炝锅，而且煎炸的时候要冒浓烟，会糊一点，这都会产生反式脂肪酸的。
但是，也都不是说一产生反式脂肪酸就不行了，没办法了。不必太过恐慌，因为反式脂肪酸也不是毒药。
奶霜有全反式脂肪酸吗
奶霜里是含有反式脂肪酸的，这个答案是肯定的。只要是奶制品，就一定有反式脂肪酸，区别只是含量的不同。 如果是用鲜奶制作的奶霜，反式脂肪酸的含量会比较低，如果是植物油制作的奶霜就会有大量的反式脂肪酸。市场上大部分都含有反式脂肪酸，因为奶霜中的奶精其实就是植脂末，是以精制植物油或氢化植物油，酪蛋白等为主要原料制成。
小当家干脆面含反式脂肪酸吗
有
干脆面是添加剂有很多，防腐剂也有。最好少吃，虽然很喜欢吃，但是要注意控制，毕竟油炸食品里还是含有很多的反式脂肪酸的。
小当家是统一食品推出的系列干脆面。
营养含量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)489.96
碳水化合物(克)58.85
脂肪(克)23.08
蛋白质(克)10.38
纤维素(克)0.00
大豆粗脂肪酸值标准
以大豆粗脂肪酸值测定方法为研究对象，对GB/T 5512-2008《粮油检验粮食中粗脂肪含量测定》与GB/T 5530-2005《动植物油脂酸值和酸度测定》联用测定大豆粗脂肪酸值法和用GB/T 14488.1-2008《植物油料含油量测定》与GB/T5530-2005标准法测定大豆粗脂肪酸进行比对试验，结果表明:用GB/T 5512-2008与GB/T 5530-2005联用来测定大豆粗脂肪酸值，可以在测定大豆粗脂肪含量的同时，测定大豆粗脂肪酸值，还可以用抽提完粗脂肪回收的乙醚作滴定用溶剂。
什么肉含反式脂肪酸少
牛肉含反式脂肪酸少，因为牛是反刍动物，在它的胃里有很多细菌参与消化过程，会发酵产生反式脂肪。这些反式脂肪会进入牛的体内，所以牛肉、牛奶、牛油都会含有少量反式脂肪，大约占到总脂肪的2-5&％。调查数据显示，每100g下列食物中，平均反式脂肪酸含量分别为：生鲜牛羊肉0.40克，牛羊肉制品0.32克，液态奶0.08克，奶粉为0.26克，酸奶为0.07克。