1、需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜竹笋，盖好锅盖，开火煮制。

2、在锅烧开以后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的竹笋取出，沥掉水分降温，然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒，大约两天以后，株笋就能完全脱水，自制的竹笋干也就做好了，这时可以把它们收起来，想吃时提前用清水泡发就可以。

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珍珠鞋的制作方法

主要材料：毛茸茸的布料、革制的布料。所需工具：剪刀、针线、制作步骤：

1、先把制作鞋子的布都剪成对应的样子。

2、先把鞋子的轮廓缝好。

3、然后用作为鞋底的布缝到底上。

4、缝好鞋底。

5、然后将鞋子里面也垫上一层并缝好。

6、用针线将两层缝到一起。

7、将革制的布做的鞋底缝上去。

8、两只鞋子都同样的方法做好就是一双保暖的鞋子了。

有谁知道鸡汁豆腐串的制作方法

原料：豆腐串、鸡架、葱、姜、八角、陈皮、盐、料酒、蒜、香菜、孜然粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、豆腐串浸泡一晚，洗净。

第2步、鸡架（因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替）和料酒冷水入锅，焯水捞出，洗净浮沫。

第3步、葱切段，姜切片，香菜切末，蒜捣成泥。

第4步、锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉，加入适量水。

第5步、炖制豆腐串软透。

第6步、捞出豆腐串，去掉竹签，放入香菜末，蒜泥，孜然粉，浇上鸡汁汤。

第七步、淋上香辣的自制辣椒油，简直好吃到爆

有谁知道鸡…

冒菜制作方法

主料：土豆粉一袋

辅料：香菇适量，金针菇适量，土豆适量，生菜叶适量，豆腐皮适量，菜花适量

配料：芝麻酱适量，韭花酱适量，豆腐乳适量，香油适量，食盐适量，味精适量

制作方法：

1、 把准备煮的菜都清洗干净，该切丝的切丝，该切片的切片

2、 把大蒜捣成蒜碎，待会混合到芝麻酱里

3、 芝麻酱，豆腐乳，韭花酱，等你喜欢的调味酱混合

4、 烧水煮菜，正儿八经的川味冒菜是用鸡汤等来煮的的，我这没条件，就白水煮了，味道是比那张复杂的要差一些，但平时常没问题的。记得煮菜的顺序，先放难熟的，比如土豆菜花

5、…

皮冻猪肉焖子的制作方法

原料：

猪皮500克

姜2片

葱1根

食盐5克

蒜2勺

辣椒油1勺

香油1勺

生抽2勺

醋2勺

鸡精少许

水1500毫升

做法：

1

猪皮汆水，放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色油脂部分，拔干净毛，切成条状

2

猪皮加入姜片，大葱，盐，清水，煮开后撇去浮起来的白色油沫。放入高压锅压30分钟。或者中火炖2个小时

3

炖好后挑去姜片和葱，放凉后倒入容器，放入冰箱冷藏一…

糖醋萝卜干的制作方法

1、把白萝卜洗净，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄。

2、把白萝卜用白糖腌制，会杀出很多水分，把水倒掉。

3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，放进萝卜中，再调入酱油和香醋。

4、搅拌均匀，让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。

5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏可以吃了。

糖醋萝卜干的制作方法

糖醋萝卜干

1，将买来的萝卜洗净后切成滚刀块，每块有皮。

2，将切好的萝卜小块用盐拌腌渍静置一晚，让其腌透逼出水份。沥干后，盐鹵留着备用。

3，腌好的萝卜捞起沥干水份后，放到阳台外摊晒。冬日阳光弱，照晒3…