第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。

第二步：将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火。

第三步：牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止。

大块牛肉的正确煮法步骤是什么

用料

黄牛肉 2000克

茶叶 5~6克

香叶 10片

小茴香 5~6克

干辣椒 3~4个

姜 4片

料酒 半小勺

冰糖 8粒

生抽 1小勺

盐 2小勺

1小时煮大块

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煮云吞的煮法

1，第一步，在锅中加入凉水，大火烧开。这点要注意，云吞千万不能冷水下锅，不然容易破皮。

2，第二步，水开后加入云吞，这时候可以调到中火，盖上锅盖继续煮。因为如果水沸腾得太厉害，很容易把云吞皮煮破，因此期间分次适当地加入少量凉水，继续保持中火煮。一般加两至三次水就可以了。

3，第三步，当看到云吞飘到水面，且云吞的小肚子圆鼓鼓的，充满了气，就可以出锅了。

煮云吞的煮法

云吞其实就指的是馄饨，它的煮法其实很简单，我们做好了20个云吞，然后把它放在案板上，烧一锅开水，水里边要水位超过过的1/3，水开了以后，把20个云吞倒入锅里，当水煮开以后，放入一…

整个猪心的煮法

1、将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。

2、青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。

3、将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油 八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。

4、原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。

整个猪心的煮法

食材：猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料

1、将洗净猪心，洗净挤出血水，冲洗

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、…

姜糖水的正确煮法

用料

姜5片

红糖35克

水一大碗

做法

1/准备姜，红糖

2/姜切片，红糖秤重

3/锅中加水，加姜片，水烧开小火煮十分钟

4/加红糖，小火煮三分钟，关火闷五分钟

5/开盖即可饮用了。

煮糯米怎么样煮法

准备：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

做法：

1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

煮糯米怎么样煮法

糯米预先泡几个小时（有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水…

乌米饭电饭锅的正确煮法

1南烛叶清洗

2南烛叶锅里留点水，叶子揉搓碎，南叶浸泡2小时

3南烛叶水过滤

4糯米倒入南烛叶水里，糯米搅拌均匀，糯米浸泡一个晚

5糯米清洗干净

6糯米放电饭锅煮熟