煮羊肉时加法，肉质越是不好，就需要多加香料。因为我国地大物博，样养羊的品种不同，各地做法有差异。

西北人的羊肉肉质好，煮羊肉时不需要太多香料，新疆人煮羊肉喜欢加香料，内蒙古人喜欢清水煮羊肉，只需放一点盐，甘肃人喜欢多加香料。要想做鲜香好吃羊肉，这三种一定不要放，那就是八角和料酒还有酱油。

羊肉什么煮法最好

羊肉的做法很多，哪种做法最好吃，这要看你买的羊肉的品质啦，羊肉有草膘羊，育肥羊，草膘羊膻味小，做法简单，清水炖煮，放点盐都很好吃啦，育肥羊比较肥，膻味大，多放调料，红烧最好，有时间也可以炒孜然羊肉，烧烤米肉，南方和北方做法也不一样，带皮和不带皮的做法也不一样，要看个人口味啦！

羊肉什么煮法最好

红烧羊肉炖萝卜做法：

用料：

2斤羊肉

1根萝卜

葱，适量

姜，适量

桂皮，适量

陈皮，适量

红干辣椒，适量

生抽，适量

老抽，适量

料酒，适量

冰糖，适量

油适量。

做法：

1、将白萝卜去皮，切成小块，倒入开水中焯水，捞出沥水备用。

2、将羊肉剁成小块，洗净以后，将羊肉直接冷水下锅，加一点料酒和生姜，给羊肉焯水。

3、锅内煮羊肉的水烧开后，再煮几分钟，将羊肉的血水完全煮出来，然后用勺子撇掉表面的浮沫，捞出羊肉。

4、锅内不用放油，等到锅烧热后，倒入羊肉，把羊肉里面的水汽煸掉。

5、然后盛出来，如果锅内有油就不用再放油，没油的话，就少量的加一点油，放入冰糖炒糖色。

6、待锅内糖变成深褐色起泡泡的时候，倒入刚才炒过的羊肉，翻炒均匀。

7、加入一点姜、红干辣椒、桂皮和陈皮，适量的来一点老抽和生抽上色。

8、倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮一个小时。

9、开盖，放入葱结，加盐调味。倒入焯水后的白萝卜一起炖煮，大约炖20分钟。这时候就不用再盖锅盖了。

10、等到锅内的萝卜熟透吸味，萝卜变得通透后，即可出锅。撒上香菜或者青蒜。

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黄豌豆稀饭的正确煮法

食材：黄豌豆，水，大米，白糖（或蜂蜜）各适量

1、首先取适量黄豌豆进行剥皮。

2、把剥皮后取出豌豆子，看着就很有食欲的。

3、把黄豌豆进行清洗。

4、把清洗后的豌豆子放入的钢铁锅内，加入适量的水开始煮。

5、和面糊进行搅面，再加适量白糖，然后煮之沸腾。

6、最后黄豌豆稀饭做好了。

冻饺子正确煮法多长时间

1、冷冻的饺子一般建议煮8~10分钟左右，具体可以根据饺子的大小和馅的类型进行调整。

2、煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油，随后再加入提前切好的葱段，煮30秒钟左右待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着锅底，慢慢朝顺时针方向推动，防止饺子粘在锅底开锅以后，加入清水，继续煮，如此反复3次，等饺子都漂在水面上，个个都鼓起大肚子，就熟了。

冻饺子正确煮法多长时间

冻水饺要煮15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬

和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要…

原态禾香粥煮法

主料

香米，适量

辅料

荷叶，1张

绿豆，1把

薏仁，1把

制作步骤

1· 荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。

2· 绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开，转低档褒两小时至软烂。

3· 荷叶剪下一周，把中间圆形当作锅盖，剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。

4· 捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。

原态禾香粥煮法

1、准备一张荷叶、200g大米、5g枸杞、10g干百合，将大米和枸杞洗净，干百合泡发，新鲜荷叶表面处理干净

2.…

猪苦肠的煮法

下面是具体做法：

准备材料：猪小肠2根，薏仁适量，姜1块，料酒2勺，盐适量，枸杞1把

1、猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。

2、薏仁加入开水浸泡2个小时备用。

3、锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。

4、30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。

5、锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。

6、锅中加入料酒，放入葱。

7、炖煮10分钟后，倒入提前泡好的薏仁。

8、继续炖煮20分钟至软烂，加入盐，枸杞焖煮一会即可出锅。

9、出锅装碗，薏米猪小肠汤即可食用。

生姜茶的正确煮法

步骤/方式1

生姜洗净晾干

步骤/方式2

生姜去皮

步骤/方式3

然后把姜切成这样的大大小小的块备用（方便搅拌机搅）

步骤/方式4

拿出搅拌机搅成这样的状态备用。

步骤/方式5

将所有的姜搅拌完之后加入棉砂糖（一定要棉砂糖），1比1的量，多少姜就多少糖。

步骤/方式6

将棉砂糖跟姜搅拌均匀之后装到罐子里头（罐子得消毒，必须无油无水。）不能装太满，需要留下一些空间，让它发酵

步骤/方式7

最后盖子盖好放在阴凉处，不能阳光照射。三个月之后…