一、用料

牛肋条 1000克

葱姜 若干

香料（陈皮、香叶、花椒、桂皮、八角、草果）

白萝卜 1只

盐 适量

河粉 适量

二、做法步骤

步骤 1

牛肋条的品质很关键，明汕堂和肉管家的都很棒。

步骤 2

牛肋条冲干净血水，冷水下锅大火煮沸。

步骤 3

待出现血沫盛出洗净。

步骤 4

香料入袋，姜切片，葱洗净打结。

步骤 5

热水烧开后，入牛肋条、香料包、葱姜。 大火烧开后，小火慢炖3小时。 期间肉香肆意~肉里透着一股奶香， 连猫主子都来问我锅里炖着啥。

步骤 6

白萝卜切去四边的皮，切成条状。 用热水煮一下后冲洗干净，去除萝卜气味。 等牛肋条炖到2.5小时后加入萝卜条， 再炖30分钟。

步骤 7

撒点葱花，上菜~

九纪汤煮法

准备材料：瘦肉，榨菜，香菜，姜，辣椒，食用油，盐，酱油，鸡精

1、瘦肉切薄片。2、榨菜切丝，香菜切碎。3、姜切片，小尖椒切小丁。4、锅中烧适量水，放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成汤。5、加入榨菜丝，用筷子划散。6、大火煮至沸腾后，猪肉基本都熟了。7、调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香菜。8、盛出装入碗中。

九纪汤煮法的相关内容

黄豌豆稀饭的正确煮法

食材：黄豌豆，水，大米，白糖（或蜂蜜）各适量

1、首先取适量黄豌豆进行剥皮。

2、把剥皮后取出豌豆子，看着就很有食欲的。

3、把黄豌豆进行清洗。

4、把清洗后的豌豆子放入的钢铁锅内，加入适量的水开始煮。

5、和面糊进行搅面，再加适量白糖，然后煮之沸腾。

6、最后黄豌豆稀饭做好了。

冻饺子正确煮法多长时间

1、冷冻的饺子一般建议煮8~10分钟左右，具体可以根据饺子的大小和馅的类型进行调整。

2、煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油，随后再加入提前切好的葱段，煮30秒钟左右待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着锅底，慢慢朝顺时针方向推动，防止饺子粘在锅底开锅以后，加入清水，继续煮，如此反复3次，等饺子都漂在水面上，个个都鼓起大肚子，就熟了。

冻饺子正确煮法多长时间

冻水饺要煮15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬

和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要…

原态禾香粥煮法

主料

香米，适量

辅料

荷叶，1张

绿豆，1把

薏仁，1把

制作步骤

1· 荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。

2· 绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开，转低档褒两小时至软烂。

3· 荷叶剪下一周，把中间圆形当作锅盖，剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。

4· 捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。

原态禾香粥煮法

1、准备一张荷叶、200g大米、5g枸杞、10g干百合，将大米和枸杞洗净，干百合泡发，新鲜荷叶表面处理干净

2.…

猪苦肠的煮法

下面是具体做法：

准备材料：猪小肠2根，薏仁适量，姜1块，料酒2勺，盐适量，枸杞1把

1、猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。

2、薏仁加入开水浸泡2个小时备用。

3、锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。

4、30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。

5、锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。

6、锅中加入料酒，放入葱。

7、炖煮10分钟后，倒入提前泡好的薏仁。

8、继续炖煮20分钟至软烂，加入盐，枸杞焖煮一会即可出锅。

9、出锅装碗，薏米猪小肠汤即可食用。

生姜茶的正确煮法

步骤/方式1

生姜洗净晾干

步骤/方式2

生姜去皮

步骤/方式3

然后把姜切成这样的大大小小的块备用（方便搅拌机搅）

步骤/方式4

拿出搅拌机搅成这样的状态备用。

步骤/方式5

将所有的姜搅拌完之后加入棉砂糖（一定要棉砂糖），1比1的量，多少姜就多少糖。

步骤/方式6

将棉砂糖跟姜搅拌均匀之后装到罐子里头（罐子得消毒，必须无油无水。）不能装太满，需要留下一些空间，让它发酵

步骤/方式7

最后盖子盖好放在阴凉处，不能阳光照射。三个月之后…