优质的碳水化合物主食有发酵的馒头、面包、烙饼、大米、小米、玉米、红薯、土豆、山药等。这些粮作物制作的食品，都属于日常生活中的优质碳水主食。提供人体需要的能量代谢。对于机体健康起到非常重要作用。
高碳水十大主食
1、白糖
说到糖类，首先想到的就是白糖了，它主要是由碳水化合物和钙组成的主要营养成分，其中碳水化合物占98.90%，而糖类氧化后产生的热能则需要通过糖类氧化产生的热能来维持，约70%的能量来自糖类。
2、葡萄干
葡萄果实脱水后借助太阳热能或人工加热，产生葡萄干，是一种含糖、高能的营养品，而葡萄干既继承了葡萄的多种抗氧化功效，又是一种营养丰富的天然碳水化合物食物来源。
3、燕麦片
燕麦片是一种扁平的、形状完整的产品，用燕麦做成的粥，具有很高的粘性，燕麦片所含的中β葡聚糖有益成分，有降血脂、降血糖、高饱腹感，其中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等，燕麦片还能有效缓解因工作压力而引起的血液循环。
4、大米
大米是中国人的主要食物之一，它是水稻在经过一系列的加工之后制成的。稻米包含了近64%的营养成分，以及超过90%的人体必需的营养素，其中75%是碳水化合物，可以说，在注解中碳水含量最高。
5、小麦
作为三大谷物中的一种，小麦是全世界广泛种植的一种谷物，而中国则是全球第一个小麦种植大国。小麦是人的主要食物之一，磨成粉后可以做成馒头、面包等食品，经过发酵可制成啤酒、液体或生物燃料。
6、玉米
玉米也称为苞谷，主要分布于美国、中国、巴西等国，作为中国的粮食产量高。玉米是食品、医疗卫生、轻工业等不可缺少的原料，同时玉米也有许多生物活性，如抗氧化、降血糖、增强免疫功能。
7、红豆
在所有的豆类中，红豆是碳水化合物含量最高的，而红豆又有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效，是一种营养价值很高的食物，也被李时珍称为“心之谷”。
8、板栗
在我国栽培的历史中，板栗至少有2500多年的历史，是我国食用最早的一种坚果，同时，板栗也有“千果之王”之称，是三大木本粮之一，具有重要的保健价值，其含碳量较高，所以它能够为身体提供更多的热量，能够帮助脂肪代谢，有益气健脾的作用。
9、红薯
又称地瓜、番薯，是一种营养丰富的天然滋补食品，碳水29.5g、脂肪0.2g、钙18mg、薯块100g的可食部分该物质能增强机体的抗病能力，增强免疫功能，还能促进人类脑细胞和分泌激素的活性。
10、香蕉
香蕉是一种高热量水果，热带地区，也有人把香蕉当作主食，尽管它所含的碳水含量并不最高，但它却是一种高糖食品，另外香蕉含有丰富的维他命和微量元素，不但能提高机体的抵抗力，还能平缓血清素和褪黑素。
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主食面包和甜味面包的区别
主食面包和甜味面包两者的区别在于两者的味道不同，主要配方不同和适用的用途不同。主食面包的主要用途在果腹以及正餐上食用为主。甜味面包主要是作为一种零食食用。
主食面包的主要成分和配方比甜味面包更简单。主食面包配料基本以面粉，酵母盐，植物食用油为主。而甜味面包则会添加一些甜味剂，如白砂糖，果葡糖浆，或者一些果仁果脯，豆沙等进行调味。
主食面包和甜味面包的区别
主食面包与甜味面包的区别是：主食面包一般是咸味面包，而且主食面包不含有果仁和馅料，主食面包有点像中国的馒头的性质，西餐中最普通的面包。甜味面包的口感是甜味的，含糖量比较高。甜味面包不是主食面包。西餐中…
主食一直是挂面可以嘛
可以，但是你可以换口味。
你可以用挂面做捞面条，蒸面条，焖面，茄汁面，酸辣面，热干面。
捞面条你只需要做自己喜欢的卤汁即可。蒸面条也差不多，先蒸面再拌油，再蒸5分钟把提前炒好的菜和面拌一下接着郑10分钟。茄汁面顾名思义先用西红柿炒个番茄汁，炒好茄汁加水，水开下面，调味放葱花香菜。煮好的面鲜美温暖，冬天吃上一碗美透了。酸辣面差不多，只不过用酸豆角辣椒炒一下，加水煮面即可。煮好的面酸辣可口。
主食一直是挂面可以嘛
不可以，只吃挂面太单调了，营养跟不上，还需要吃一些其它的东西，比如说，米饭，饺子，扯面，牛奶，稀饭，鸡蛋，大肉，牛肉，鸡肉，还有各种…
吃不胖的五大主食
控制体重不发胖，需要合理饮食，适量运动。多食用热量低、富含膳食纤维的食物，如粗粮，分别是：小米、高粱米、燕麦、糙米、荞麦等五大主食。
吃不胖的五大主食
一般来说，五大主食就是例如说番薯，土豆玉米这些热量比较低的食物，主食主要营养特点是含有碳水化合物，提供机体能量，并没有吃到撑都不会发胖的主食。
豆腐脑属于主食吗
豆腐脑不能算主食，属于早餐辅食，营养丰富，可加糖食用，趁热吃香甜可口。也可以加酱油吃咸的，同样是一种难得的美味。但是不能作为主食，主要是不抗饿…哈哈哈！小时候农村家庭逢年过节才做豆腐，过程比较繁琐，但是出锅时舀上一碗鲜嫩的豆腐脑加点糖就是无上美味了，然后包起来压制成豆腐，也是一种可以多种烹饪吃法的美味，印象特别深刻。
干豆腐算主食吗
干豆腐富含蛋白质并且柔软好吸收，也容易饱腹，作为主食，营养是没问题的，但因为它缺少碳水化合物和糖类，所以偶尔当主食还行，不能长期这么做，饮食搭配要营养均衡才行，用干豆腐当主食，建议搭配含有碳水化合物的食物，比如地瓜之类的
干豆腐算主食吗
不是主食。豆腐干是使用豆腐加工制作而成的，属常见豆制品。吃起来咸香爽口，硬中带韧，而且其营养丰富，包括大量蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种矿物质，具有抗血栓、补充营养、保护心脑血管等功效。1、抗血栓：豆腐干中含有大量皂苷，可有效清除体内自由基，还能抑制血小板聚集，具有较强的抗血栓作用。
2、补充营养：豆腐干中富含大量蛋…