猪头肉有猪牙正常吗-经验

猪头肉上沾有猪牙是很正常的有的时候猪头肉烀好之后再往下t猪头肉的时候，有时会沾一点牙或者猪头骨之类的，这都是很正常的，没有什么奇怪的，我家每年都要杀两头猪，作为一家人的肉食来源，经常在炖猪头的时候往下剔猪肉，猪头肉的时候就会带下来猪鼻骨或者是猪牙之类的东西在上边绝对是正常的，猪肉放心吃就是了。

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江西人是爱吃猪头肉的，菜市场里有专门的制作卖猪头肉的摊位，以及猪头肉和猪耳、猪口条、猪尾巴等一些猪杂熟食，大家都爱吃。

年年有钱赚。因为猪的谐音是珠字的，珠有宝珠的意思，在古代是非常值钱的东西，所以过年吃猪头的寓意非常的好，寓意着每年都有钱赚，是希望家庭能够幸福圆满，钱财滚滚来

过去没有冰箱等家用电器存储猪肉，猪肉宰杀之后为了能更好保存，都会制作成腊肉、腊肠，以让它能保存更长时间。过年的时候餐桌比较丰盛，腊肉制作一段时间了，在没有新鲜猪肉的时候，就会用腊肉替代猪肉，寓意新一年能红红火火，事业顺利。

猪肉一直是民众吃得比较多的食物，人们也认为吃猪肉是有福气的象征，过年吃猪头肉的寓意自己能获得更多更好的福气，新的一年可以延续这份福气，所以过年的时候才会选择猪头肉等其他的猪肉。

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食材清单

青蒜 3根/150g 、猪头肉适量、大蒜 2瓣、酱油 1勺、盐少量、鸡精少量

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材。蒜片不需要那么多，只要2瓣即可。青蒜洗净切段，大蒜切片。

步骤2

锅里放适量油，把蒜片放进去炒。

步骤3

先把比较厚的蒜白放进去炒10秒。

步骤4

然后再把叶子也放进去炒。

步骤5

叶子放进去后也把猪头肉放进去。因为青蒜很快熟。

步骤6

稍微炒均匀，加入1勺酱油，生抽老抽都可以。…

15分钟，一般是少量即可。肉类、鱼类(加工品)60～130mg/kg。

用料：

卤水适量、卤水包2包、乙基麦芽酚少许、葱适量、姜适量、糖适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

步骤:

1、所有材料加入高压锅中，糖炒成糖浆后放，水末过所有食材，煮15分钟后熄火

2、切点小肚尝尝味道和口感，再根据实际情况看看要不要继续煮

3、大蒜切碎加白醋，最佳蘸料，绝配

4、最后是卤水汁第二天加入莲藕，千张等自己喜欢的食材再煮一锅，莲藕真的好美味

拼多多卖的猪肉之所以便宜，他是从两个方面来控制成本的绕线，他的进货来源都是大宗批发过来的，有的直接合成上联系，价格非常便宜，一次性买过来放到他们的仓库里动起来，然后再有他们虚很转销售的平台，按照零售价卖出去，需要配送测量，不需要送货员，又降低了成本，所以我们在拼多多买的猪肉是非常价格便宜的

拼多多猪头肉为什么那么便宜

首先猪头肉本来就是比较便宜的，整头猪的肉，其中猪头肉是最便宜的。

再者在拼多多上面购买的猪头肉就更加便宜了，那是因为在拼多多上面的这些猪肉类食品都是一些冰冻的。有一些甚至是冻了很长时间的。不管是口感还是质量，都已经大大不如新鲜的猪肉。…