方盘蛋糕可以用猪油吗-经验

可以，可以。

主料：低筋面粉100g、鸡蛋2个

辅料：猪油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g

1、准备好材料。

2、把鸡蛋打入盆中，放入白糖用手动打蛋器搅拌均匀。

3、把泡打粉和低筋粉混合，筛入盆中搅拌均匀。

4、搅拌均匀的面糊，放入猪油继续搅拌均匀，即成蛋糕面糊。

5、用刷子蘸上猪油把模具底部和边缘刷一下，放入伴好的蛋糕面糊，放入冰箱冷藏一小时。

6、取出冷藏好的蛋糕面糊，烤箱预热180度，15分钟左右。

7、烤好的蛋糕。

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加几颗黄豆：猪油如果熬出苦味，往里面放几颗黄豆，这样可以去味，还可以不使猪油变味。

加些茴香：如果猪油的糊味不是特别重，可以往里放一点茴香，这样可以掩盖大部分的糊味。

加些面粉：有猪油没有凝固之前，撒入一些面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少。

猪油上面长白点属正常情况，通常熬猪油时为了获得更多的出油量，会选择用猪板油作为原料，因为猪板油的脂肪组织是由少量蛋白质和水的组织基质所构成。

这些肥肉在加热的作用下，油脂会不断从脂肪组织细胞中释放出来，大部分水分去除，剩下的含蛋白质的脂肪残留物就成了猪油渣。

猪油在冷却状态下凝住了会产生白色颗粒状，但是是在温度低的情况下会产生，所以不用担心，不成颗粒状也可以食用。

不能。

养牛时喂食少量的猪油，对牛毛的光亮有一定作用。但猪油喂食过多，则会影响牛肠胃的消化功能。如果要对牛育肥增重，建议喂食牛饲料、精料类产品。

给牛喂食猪油的作用：

1、给牛喂食少量的猪油，可以提高牛毛的光亮度的作用

2、在牛饲料中加入少量的猪油，有助于增强牛胃肠的润燥功能，利于对饲料的消化吸收，可以消除阻塞发生的可能性。

回答是炒蘑菇用猪油和清油都可以，还是用清油要好一些。猪油是一种动物食用油，而清油是使用植物压榨提炼而成的植物食用油，这两种食用油都是可以炒菜使用的，至于，用什么油炒蘑菇更好一些，要看个人口味，清淡口味还是使用清油炒好。

用料面粉500克，酵母两克，水 50克

红糖 30克，盐 1克：猪油 5克，温牛奶 80克

红糖馒头的做法

1将所有老面材料用手搅拌成团，将揉好的老面面团放到碗里，用保鲜膜封好，用针针几个小洞让面团呼吸，室温放置一夜。

2、把牛奶倒入老面团融化，和其他所有主面团材料混合，揉到三光状态。

3、用湿布盖好，放暖住发酵至2倍大

4、将面团手揉到原来大小，用压面机大概压五六次，在压过的面团上洒水，由上端向下卷，慢慢卷成圆柱体。

5、用刀把面团切成相同大小，将每个面团垫馒头，放在蒸笼上。

锅中放冷水，…