毛蛋活珠子正宗做法-经验

主料：毛蛋50枚。

香料：干辣椒50克、大红袍花椒15克、八角10克、桂皮10克、白芷8克、小茴香8克、香叶3克。

配料：生抽酱油150克、葱段50克、姜片50克、高度白酒30克、鸡精30克、食盐30克。

详细加工制作步骤：

1、把毛鸡蛋放入盆中，加入适量清水淹没，逐个将毛鸡蛋外壳清洗干净，捞出，沥干水分，备用。

2、锅中加入适量清水，感觉能够淹没毛鸡蛋两指即可。然后把香料装入香料包中，干辣椒不要装，把香料、干辣椒、葱段、姜片放入锅中，大火烧开后，备用。

3、把处理干净的毛鸡蛋放入烧开的汤汁中，然后逐个把外壳敲裂方便卤煮时候入味。再放入生抽酱油150克、高度白酒30克、食盐30克，一直保持小火卤煮60分钟，然后放入30克鸡精，再小火卤制30分钟后即可出锅食用。

毛蛋活珠子正宗做法

用料：水适量、毛鸡蛋30个、盐适量、八角2-3个、花椒适量、香叶2-4片、桂皮适量、老抽适量、生抽适量、草果1-2个、葱1根、姜2-6片

水煮活珠子煮毛蛋的正宗做法步骤：

步骤 1、准备好材料，备用将活珠子毛蛋清洗干净，备用。毛蛋是14天的（根据自己的口味选择毛蛋的天数）

步骤 2、毛蛋放入锅中，加入冷水，鸡蛋，准备好的材料，可以根据自己的口味放置材料。开小火煮15~25分钟（注意大火煮会炸的哦）

步骤 3、捞出来就可以吃啦！也可煮熟敲碎浸泡入味~ 也可以根据自己口味蘸料，炸，清水煮，烧烤…

步骤 4、捕捉一枚小毛蛋看着都流口水 ~

毛蛋活珠子正宗做法的相关内容

1、湿：对于很多的文玩手串来说，不管是菩提手串还是木质手串，其本身都是比较忌水的，所以在我们盘玩的过程中一定要将其放置到远离水的地方，不能让它们沾染上水分，否则是很容易造成手串的开裂和花皮现象的

2、干：对于很多文玩来说，也许它们不适应潮湿的环境，但是它们也无法在一个干燥的环境中“生存”，很多文玩都会因为环境过于干燥而引发开裂

3、脏：不管是盘玩什么文玩手串，在盘玩之前我们一定要将手个清洗干净，这是防止手上的脏污和细菌都沾染到文玩手串上，最终导致文玩手串越盘越黑

4、碰：在盘玩佩戴和放置文玩的时候，一定要将其远离其他的物体，这是防止万一发生磕碰之后，对…

做手串用的，也可以做项链，买点自己喜欢的珠子做成手串或者项链，自己动手做的小手串，比较有成就感，戴在手上也会感觉更好看。不同的珠子做不同的手串，特别的简单大方，也很时尚，也可以把珠子中间加上一颗黄金的珠子，也是很简单漂亮的。

毛蛋和活珠子，其实都是鸡蛋在孵化过程当中，人为或者是胚胎停止发育，从而制作的一种小吃。很多地方都有吃毛蛋和活珠子的习惯。

其实毛蛋是孵化过程当中，因为环境等因素，胚胎停止发育而死在蛋壳内的小鸡。而活珠子指的是孵化二十多天后的鸡蛋。

其实茅台里面的珠子并不怎么值钱，茅台酒里面的珠子能卖钱的，飞天茅台的珠子价格在100元左右，茅台王子珠子价格在30元左右，两颗珠子200元

适合

男人佩戴的项链和女人不同，一般来说克重较大，面宽较粗。男人佩戴珠子项链的时候，建议佩戴卡6到卡10左右的。珠子的直径分别在6毫米到10毫米左右大小。这样佩戴起来大小适中，会给人一种威武霸气的感觉。