一、准备食材
中筋面粉500克、温水300克、酵母5克、糖3克、鸡蛋1个、食用油20克，盐4克 。
二、制作过程
1、把500克中筋面粉，3克的糖，4克的盐一起放入容器中搅拌均匀 。
2、然后用300克的温水把5克酵母化开，放入鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，加入20克的食用油，然后下手揉成一个光滑的面团 。醒发40分钟—60分钟左右即可 。（和面的水温30度左右，鸡蛋也可以不放）
3、醒发好的面团进行稍微排气揉面，在把面团搓成长条，揪成大小适中50克一个的剂子，压扁擀成3毫米后的饼，在用刀在面饼上划两道小油饼胚就做好了 。然后再醒10分钟进行炸制 。（油饼不需要塑形，所以轻轻排气，不需要揉至面团光滑，在进行二次醒发就可以直接炸制，如果想要蓬松度更好些就稍稍醒发10分钟左右即可） 。
4、锅中倒入宽油，油温160—170度下锅炸至，油温不能太高容易表面焦糊 。一面炸至金黄鼓起，翻另一面炸制 。炸好了的小油饼两面金黄鼓鼓的，这时捞出控油稍微放凉就可以开吃了
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榨油机榨菜籽饼松散怎么调整
主要原因：
1、喂料量太少
2、出饼缝隙过大
3、榨膛内压力过低
4、环境温度过低
5、物料未加热的冷料
6、榨条缝隙太小
7、榨膛表面粗糙。
解决办法：1、提高喂料电机转速2、调整出饼机构调节螺杆3、物料进机前进行温度调节和水分调节处理
希望我的回答能够对你有所帮助就好了嘛。
生榨菜籽饼与熟榨菜籽饼的区别
这个生榨菜籽饼是用生菜籽榨出来的。菜饼没那么香，颜色也不同，熟榨菜籽饼，在榨油之前先把菜籽炒熟炒香才榨的油，熟榨菜籽子饼气味闻起很香，饼都成黄颜色的，一般都添加在各种饲料里去了。动物闻到香味都肯吃。吃了饲料的动物也长得又大又肥的。
江江籽饼怎么做
一、准备食材
中筋面粉500克、温水300克、酵母5克、糖3克、鸡蛋1个、食用油20克，盐4克 。
二、制作过程
1、把500克中筋面粉，3克的糖，4克的盐一起放入容器中搅拌均匀 。
2、然后用300克的温水把5克酵母化开，放入鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，加入20克的食用油，然后下手揉成一个光滑的面团 。醒发40分钟—60分钟左右即可 。（和面的水温30度左右，鸡蛋也可以不放）
3、醒发好的面团进行稍微排气揉面，在把面团搓成长条，揪成大小适中50克一个的剂子，压扁擀成3毫米后的饼，在用刀在面饼上划两道小油饼…