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正常情况下，如果梨变黑了，说明有空气进入，梨发生了氧化，所以变黑。如果你在白酒中泡的梨变黑，很可能是由于白酒中含水量较高，酒精度数较低，所以导致梨变黑了。这个时候尽量不要食用这个梨了，并且酒也最好别要了。梨子泡酒的话，还是需高度浸泡，酒的度数过低了，梨子容易变黑，将准备好的梨子，洗净，沥干表面水分，切块，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康0添加泡酒用酒5L，密封，放到阴凉，通风的地方储存，浸泡1到3个月左右即可，泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，度数在55°到60°之间为妥

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自酿米酒需要灭活处理吗

首先我们要明白什么是灭活处理。所谓灭活处理是指：用物理或化学的手段，杀死病毒、细菌等，但是不损害它们体内有用抗原的方法。

灭活病毒，会使病毒蛋白的高级结构受到破坏，蛋白不再有生理活性，所以失去感染、致病和繁殖能力。米酒是需要发酵的，而灭活处理是会导致终止发酵，所以，一般情况下，自酿米酒不需要灭活处理！

自酿梨酒的梨为什么变黑

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正常情况下，如果梨变黑了，说明有空气进入，梨发生了氧化，所以变黑。如果你在白酒中泡的梨变黑，很可能是由于白酒中含水量较高，酒精度数较低，所以导致梨变黑了。这个时候尽量不要食用这个梨了，并且酒也最好别要了。梨子泡酒的话，还是需高度浸泡，酒的度数过低了，梨子容易变黑，将准备好的梨子，洗净，沥干表面水分，切块，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康0添加泡酒用酒5L，密封，放到阴凉，通风的地方储存，浸泡1到3个月左右即可，泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，度数在55°到60°之间为妥

永不分梨酒测评

永不分梨酒好喝，有梨子的香甜，酒的香味。五粮液出品的“永不分离酒”，非常经典有名，酒瓶里有一整颗梨，酒液浸泡梨子的成分，喝了寻人体有很多好处，这套不一般的“永不分梨”酒，经过优中选优和复杂奇妙的工艺技术制造的美酒，送人再好不过的好酒了。属中高档次的酒。

自酿梨酒的梨为什么变黑

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正常情况下，如果梨变黑了，说明有空气进入，梨发生了氧化，所以变黑。如果你在白酒中泡的梨变黑，很可能是由于白酒中含水量较高，酒精度数较低，所以导致梨变黑了。这个时候尽量不要食用这个梨了，并且酒也最好别要了。梨子泡酒的话，还是需高度浸泡，酒的度数过低了，梨子容易变黑，将准备好的梨子，洗净，沥干表面水分，切块，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康0添加泡酒用酒5L，密封，放到阴凉，通风的地方储存，浸泡1到3个月左右即可，泡酒材料，需高品质药材，千万认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，度数在55°到60°之间为妥

我做的芥辣丝为何老变黑

腌芥菜丝没有密封才会导致变黑，正确的方法如下：

准备材料：大芥菜一棵、盐适量、凉开水适量

1、把菜清洗干净，略微甩掉水分，切成细丝。

2、菜丝里撒一点的盐拌匀一下。

3、菜丝腌制十分钟后，装入干净的玻璃瓶中，腌出的水分也可倒入瓶中。

4、菜丝装瓶的时候，要一边装一边压实，最后放入适量的凉开水，装满即可，瓶子盖好盖子放一边等他发酵。

5、一个月后，打开盖子，腌芥菜丝就做好可以食用了。