食材清单:蛋黄4个,糖120克,胡萝卜190克,淡奶油200克,黄油50克,糖100克,水100克,薄荷叶一小撮。
烹饪步骤 :
1、将蛋黄及糖一起搅拌到颜色泛白。胡萝卜洗净,去皮,切块后和水(配方外)加热到快要沸腾过滤。
2、把煮好的胡萝卜和黄油、水和糖,以小火熬煮到水分收干。加热至呈现出浓稠感,隔冰水降温。
3、加入果汁机中,开机搅拌均匀过滤。冷却后,再混合淡奶油,然后倒入冰淇淋制造机中凝固。
4、完成后取出挖球,放入玻璃杯中,,装饰薄荷叶。
怎样自制胡萝卜冰淇淋
胡萝卜冰淇淋的做法
葡萄干和肉桂粉加一点水煮一下,沸腾后控干备用
胡萝卜切细条,加一点点油炒软,冷却备用
蛋黄加糖打至颜色发白,一点点加热牛奶搅匀后过筛,重新小火加热成蛋奶糊,晾凉
把胡萝卜和蛋奶糊倒进搅拌机里打碎
淡奶油打9分发,加杏仁碎、晾凉的胡萝卜蛋奶糊搅匀后冷冻
一小时后取出,用电动打蛋器打一会儿再冷冻,这个过程重复3~4次,搅拌的次数越多冰淇淋就越细腻
怎样自制胡萝卜冰淇淋
自制胡萝卜冰淇淋的方法
1、将胡萝卜、苹果、柠檬汁和水放入果汁机中打成泥备用。
2、取一锅,放入果泥和细砂糖、水麦芽,以小火煮至浓稠后,冷却至60度,加入牛奶拌匀,即可倒入容器.
3、将容器放入冷冻室中约2个小时,取出搅拌,再放入冷冻室冷冻,重复此操作2-3次,食用前以薄荷叶装饰即可。
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四川自制干豆豉的做法
食材:
黄豆、盐、高度白酒
四川自制干豆豉的做法步骤:
第一步:准备颗粒饱满的黄豆,不用洗,把坏的挑出来不要,放入炒菜锅里,开小火慢炒,炒至黄豆表面有一点点锅巴,每一粒儿上面都有一个裂开的口。
第二步:把炒好的黄豆放入凉水里,浸泡三个小时。泡的时候可以加一点点盐,加盐能让黄豆快速的吸收水分,这样可以缩短浸泡的时间。
第三步:把泡好的黄豆清洗干净,放入锅里,加没过黄豆的水,大火煮开之后,开小火煮30分钟,把黄豆煮熟,捞出控干水分,把黄豆凉透。
第四步:准备一个透气的工具,铺上一层纱布,先把豆子放入纱布里,再包起来,表面…
喷香哥自制羊肉卷
买回来羊肉去皮,去骨头,洗干净,切开几块晾干一点水份,肥的放中间,卷得结实一点,用保鲜膜包牢固一点,冷冻室保存几天,拿出去切也可以,自己买刨肉机也可以,羊肉卷加工好了。
喷香哥自制羊肉卷
1、选择羊后腿肉。
2、用剪刀和刀,顺着骨头的纹路剖开。
3、用保鲜膜将其卷起来。一个腿卷一个。
4、放冰箱冷冻,放平。刚做好的羊肉卷是软的,冷冻约24小时,冻结实了,就能切羊肉卷了。这样在家无论是吃火锅还是葱爆或孜然翻炒都可以现切一份,干净又卫生。
如何在家自制飞机枕头
准备两块大小差不多的布,在四周剪下4个正方形,四个边剪成均匀的大小,把剪开的每一段中间剪一个小孔。
将回形针折弯,接着把每个洞都串起来。
穿好三个边之后,将抱枕塞进去,再把最后一个边串好,即可完成。
识字卡片自制一年级
第一点:在自制卡片时首先要准备单色的硬纸板,然后把硬纸板剪成正方形或者是长方形。
第二点:自己需要什么字卡片,就在卡片上写什么字。
自制蜜豆是怎么做的
用料
红小豆 300克
水 900克
老冰糖 适量
白糖 适量
浸泡用清水 适量
自制蜜红豆的做法步骤
步骤 1
红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可。浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏
步骤 2
将水分滤掉,红豆倒入砂锅(其他锅也可),加入900克水
步骤 3
大火煮至沸腾,用勺子将泡沫撇掉 加入老冰糖
步骤 4
撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右,豆子软烂为止。时间并不绝对,跟浸泡程度和锅具…