凉拌心灵美最正宗的做法

更新时间:2023-04-17 09:47

主料

心里美萝卜1个

辅料

干辣椒三个

盐适量

白糖适量

陈醋适量

生抽适量

食用油适量

凉拌心里美萝卜的做法步骤

1、一个心里美萝卜洗净,把皮刮一部分,不用刮太厚了,剩下里边一层绿色的

2、心里美削完皮以后切滚刀块

3、切好的萝卜放碗里

4、加入盐醋生抽香油,干辣椒切段,锅里烧油,烧到稍微冒烟以后,晾一下再浇到辣椒上,激发香味儿,然后拌匀就可以开吃

凉拌心灵美最正宗的做法

食材 主料 心灵美萝卜 200g 辅料 香油 适量 生抽 适量 醋 适量 自制芝麻辣椒油 适量 香菜 5g 步骤

1、心灵美萝卜1只。

2、切丝。

3、将香油、生抽、醋调好。

4、香菜切粒。

5、自制芝麻辣椒油。

6、将香菜、自制字码辣椒油码在萝卜丝上,淋上自制调味料,食用时拌匀即可。 小贴士 根据个人喜好自制调味料拌制。

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锡纸海兔子做法

原料:

海兔子

酱油

蚝油

鱼露

鸡精

辣椒酱

做法步骤:

第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。

第2步、准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。

第3步、起锅烧油放姜和蒜。

第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。

第5步、放一勺辣椒酱。

第6步、放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。

第7步、最后放点葱和香菜,就可以出锅了。

早餐店油炸糍粑的做法

1、糯米泡半天。

2、上锅蒸熟后,开锅后上汽中火蒸40分钟。

3、 趁热放金属盘或菜板上,用牛肉锤捶得起粘性但还保有些米粒状,以保证口感。耗时大约在20分钟左右。然后和上适量的盐和花椒。

4、 保鲜盒抹上一层油,用将捶好的糍粑放入,表面抹平,盖上盖放冰箱冷藏一晚。

5、 第二天拿出来脱模,切成厚片,0.6-0.8cm。

6、 中大火将植物油烧热,把糍粑片放入炸成两面金黄就可以。

早餐店油炸糍粑的做法

糯米300、辅料:食盐1勺、花椒粉1勺、色拉油适量

步骤:1、糯米用水泡12个小时以上。…

山西糍粑的家常做法

配料:

糯米粉 450克、水 320克、细砂糖 适量、熟黄豆粉 适量、黄豆粉 适量、糖 适量

烹饪步骤:

1、准备好材料

2、糯米粉倒入盆里,慢慢少许少许加水,用筷子先混合揉成团

3、面团光滑啦,就可以准备下一步了

4、揉成小圆,当然可以根据自己喜欢形状

5、水烧开,把揉的小丸子下锅

6、中火即可,等到丸子浮在水面,即可用过筛网把丸子捞出来,把水沥干

7、出锅,倒入黄豆粉里完成

正宗全羊汤的详细做法

材料:羊排、冬瓜、盐、油、味精、大料、鸡精、胡椒粉少许、葱、姜、高汤、辣椒油。

做法

1、 先将羊排剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血沫,捞出用凉水洗净晾凉,再用压力锅把羊排煮烂(时间约15分钟)。

2、 冬瓜洗净去皮,切成5厘米长、1厘米厚的排骨块备用。

3、 锅置火上加油烧热,下葱、姜、大料炝锅,待出香味,放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒油及高汤,把羊排和冬瓜同时放入锅中煮3-5分钟至冬瓜熟透,放入香菜即成。

正宗全羊汤的详细做法

羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜

制作步骤:

一…

潮汕糍粑的家常做法

1、食材:糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。

2、糯米洗净,浸泡5小时。

3、用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。

4、香葱切成细末,尽量细一点。

5、在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱末、黑芝麻,使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

6、手上沾油将大小适中的糯米球压成饼,放入油锅中炸至两面金黄即可