主料：

虾适量

辅料：

酸菜鱼调料适量

料酒适量

姜适量

淀粉适量

胡椒粉适量

花椒适量

芝麻适量

干辣椒适量

食用油适量

胡椒粉适量

具体步骤：

步骤1/11

大虾去皮 去虾线，放入胡椒粉丶姜丶料酒 腌一小时

步骤2/11

虾开背

步骤3/11

裹上淀粉，拍扁一些

步骤4/11

热油放入葱花炒香

步骤5/11

放入酸菜，炒香。

步骤6/11

酸菜鱼调料里面的金汤包放里面，翻炒均匀。

步骤7/11

炒香

步骤8/11

倒入清水（高汤更好），烧开。

步骤9/11

烧开后将虾片一片一片放入，不用翻动，煮定型了再轻轻拨动。

步骤10/11

撒上干辣椒和芝麻，再淋上炸香的花椒油。

最后一步

虾片嫩滑 酸菜爽口，冬日不可错过的下饭菜。

酸菜虾片的家常做法

新鲜虾去虾线 去头—剥壳—开背， 全部开背的虾用料酒和白胡椒粉腌制15分钟，腌好的虾正反面都拍上淀粉，用擀面杖轻轻捶打虾身两面，中间可以在粘些淀粉，锅内烧水，水开汆入捶好的虾片，烫熟捞出，起锅烧油，油热下葱姜爆香，倒入酸菜炒出香味，放入酸菜鱼里的酱包和粉包炒匀，加水烧开，倒入汆熟的虾片再次滚开后关火

酸菜虾片的家常做法的相关内容

发面盒子的家常做法

把面粉放入盆中，少加点酵母粉发酵，盒子面不能太发酵，再调牛肉韭菜馅，韭菜淋上油，锁住水份，拌入调料，搅匀馅，和面，幹皮，包盒子，放在电饼铛上抹点油，再浇点面糊，两面金黄，就可出锅。

发面盒子的家常做法

面粉一千克，发好韭菜，洗净切成丁，备用鸡，艹，岁把切好的鸡蛋放在切好的韭菜里，然后调馅儿，放入调料，葱姜蒜即可用，发好的面擀成皮，包上韭菜馅儿到锅中烙盒子即可

大红袍萝卜的十种家常做法

步骤1

萝卜洗净，擦细丝。（萝卜皮最好拿刷子刷一下，这样洗的干净。）

步骤2

葱姜切细丝，准备少许香菜碎。

步骤3

萝卜丝和葱姜丝放入大碗内，放适量盐。

步骤4

少许白砂糖。

步骤5

适量鸡精。

步骤6

倒入适量白醋。

步骤7

淋入适量香油。

步骤8

拌匀，放入盘中。上面放香菜碎点缀即可。

青萝卜炖白菜做法

一、材料

白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克

二、做法

1、准备好食材，把白菜切好。

2、白萝卜和土豆切丁。

3、把葱段和辣椒准备好。

4、油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。

5、加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。

6、加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。

7、倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。

椿树穗的做法

主料：椿树穗150克

腰果50克

辅料：酱油适量 辣椒油适量

步骤：

步骤1

准备好所有食材，先将椿树穗洗净、沥干水分待用

步骤2

生腰果放入平底锅中，不用倒油小火加热，将腰果烤熟

步骤3

烤好的腰果晾凉后，切成小块

步骤4

椿树穗和腰果碎倒入碗中，调入自己喜欢的调味汁即可，开始享用。

泡红枣枸杞桂圆茶正确的做法

红枣用温水洗净，最好去掉核，桂圆也去核把肉剝出，两者一起稍煮一下。然后倒进装有枸杞的杯子里就行了。（红枣3个.桂圆5个最好）