酒酿有点苦的处理方法不介意的话可直接饮用,介意苦味可加些白糖水。酒酿有点苦的原因是如果是按照推荐的酒曲配比的话,苦主要是发酵时间过长越苦表明发酵的越好,温度30度一般在24到36小时就行了,要是20度左右的气温发酵三天左右就行,在长时间就会苦。
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清蒸鲽鱼做好的能冷冻吗
可以。
鱼在冻过后,营养价值和食用口感上并没有太大影响,所以在解冻后是可以继续清蒸食用的,只不过清蒸这种烹饪方式,比较追求鱼肉本身的鲜嫩,因此冻鱼的解冻方法最好以自然化冰为主,以免影响到鱼的肉质。
冻鱼在化冰的时候,最好放入冰箱冷藏,虽然说化冰的速度慢了一些,但因为鱼肉的营养十分丰富,要是放置在常温下,难免会滋生有害细菌微生物,导致鱼的原味被破坏
花菜肉羹汤怎么做好
原料:花菜半颗、猪肉150克、胡萝卜半根、葱适量、薑适量、淀粉适量、黄酒适量、盐、鸡精、食用油、酱油。
做法步骤:
第1步、花菜掰朵,胡萝卜切片。
第2步、猪肉切片,放黄酒,酱油,盐,食用油及淀粉抓匀。
第3步、葱切末,薑切片。
第4步、开油锅爆香葱薑,滑散肉片盛出备用。
第5步、用滑肉片的底油爆香葱花,下胡萝卜片炒片刻。
第6步、再下花菜炒片刻。
第7步、加水至花菜平。
第8步、加盖烧开。
第9步、烧开后马上加盐,鸡精调味后下肉片。
第10步、用湿淀粉勾薄…
梅香咸鱼用什么鱼做好
用马鲛鱼做比较好。
用料:马鲛鱼 1200克、盐 40克
做法步骤:
1、马鲛鱼处理干净,清洗干净,切片
2、晾干水
3、放在室温下放臭它,夏天一天,冬天两天,自行斟酌,重点!!!一定要拿网罩着,不然苍蝇来上面产卵就长蛆了
4、等到,鱼有点臭味了,就找一个盒子一层盐一层鱼,尽量不要挨太近,盐放多点,最后把盐压实。腌上几天之后,拿出来晾晒,通风,晒干,还是注意防蝇,不然会长虫
做好的豌豆粉能冻起来吗
不能。做好的豌豆粉只能放到冷藏中。豌豆粉非常的嫩滑,放到冷冻中之后会发生豌豆粉中的水结冰。等你再次拿出豌豆粉之后,它就会发生碎裂变成粉渣。会严重影响凉粉的口感。一般我们只放在冷藏中,既不结冰也会使凉粉的弹性更强,口感更好。
做好的豌豆粉能冻起来吗
做好的豌豆粉能冻起来
原料
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豌豆粉 (300G)
水 (适量)
锅 一只
葱 适量
盘子 4个
姜 适量
醋 适量
蒜 适量
生抽 适量
香菜 适量
芝麻…
做好的蛋糕浆能放多长时间
夏天的话,常温无法保存,当天最好就要吃掉。冬天的话,常温放3,4天也可以。春秋季节,只能放2,3天。不过,放冰箱的话,可以延长保存时间。冷藏3、4天,冷冻1个月
熟练的话半小时内肯定可以入炉了,蛋糕不要做太大的,太大烤制时间很久,小一点的十几分钟就可以出炉,你只需要提前不到一小时就可以了。
做好的蛋糕浆能放多长时间
只能存放一个小时左右
打好的蛋糕糊主要成分是由蛋清打出来的蛋白泡,如果放置的时间过长那么蛋白很大概率上会消泡。这样烤出来的话就没有蛋糕的样子了,不会那么蓬松。
材料:鸡蛋250克,低筋面粉250克,泡打粉5克,细砂糖…