1.苦菜+寒性食物

苦才是一种非常寒凉的蔬菜，与寒性食物同食有伤脾胃，脾胃虚寒者甚至会出现腹痛、腹泻症状。

2.苦菜+羊肉

苦菜性寒凉，而羊肉性味甘热，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的人群，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

3.苦菜+牛奶

苦菜属于高草酸食物，而牛奶中含有丰富的钙元素，二者同食会生成草酸钙沉淀，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能导致腹泻等消化不良症状。

可以喝的。1.排毒，去火2.苦菜成份中含有多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等。3.自制苦菜茶有清热、明目、消炎、利尿等功效

苦菜,药名叫“败酱草”, .有清热解毒,杀菌消炎等作用.而根据五行相克,苦菜属火,肝胆属木,火克木.故可针对肝胆起清热消炎等作用,所以对治疗胆囊炎有一定的效果.

苦菜和虾能一起吃。

苦菜和虾是可以一起吃的，这两者之间是没有任何冲突的，而且味道也是极好的，只是苦菜在食用的时候，与一些食物是不能食用的。

苦菜当然是可以吃的，具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

没听说过乙肝患者不能吃鸡.

抗菌

喝苦菜泡水有抗菌的作用。

苦菜中含有的硫酸酯败酱甙、齐墩果烷型皂甙、山奈酚等成分具有很强的杀菌作用，可以抗击金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、致泻菌等具有很强的抑制性。

解热

喝苦菜泡水有解热的作用。

苦菜性寒，味苦，具有清热解毒的作用，对于上火、天气干燥等导致的咽喉痛、口干舌燥等具有很好的缓解作用，适合冬季天天呆在办公室的时候饮用。

消炎

喝苦菜泡水有消炎的作用。

材料

新鲜苦菜200克，或者是干质的苦菜50克，清水3000毫升，坐浴盆一个。

做法

1、将新鲜苦菜摘干净，去除老叶和烂叶，清洗干净。

2、将苦菜切成小块，用干净的纱布袋装好。

3、烧一锅开水，水开之后将苦菜袋子放入水中。

4、煮开之后再煮5到10分钟，干质苦菜要煮10分钟。

5、将苦菜的纱布袋取出，开水倒入坐浴盆中。

杀菌

肠道菌群不平衡会引起便秘，便秘严重时肠道中的内容物会挤压痔静脉团，加重痔疮的情况，而用苦菜煮的水洗痔疮的可以平衡一部分肠道口的细菌，具有缓解便秘的作用。

缓解痔疮

用苦菜熬水洗痔疮的话，可以促进痔疮部位的血液循环，具有缓解痔静脉团压力的作用，可以缓解痔疮的情况。

去涩

苦菜性寒，味苦，含有很多的苦味成分，如鞣酸、苦味素、生物碱、三萜类化合物等都具有一定的苦味，经过焯水可以去除一部分的苦味成分。

去除蓄积金属离子

野菜生长的环境大多不是正常的培育田地，因此有重金属蓄积的可能，焯水可以去除一部分苦菜蓄积的金属离子，避免伤害身体。

去除表面沾粘物

苦菜生长环境除了重金属蓄积，可能还会有各种杂物成分存在，因此焯水可以去除一些没有清洗干净的表面沾粘物或者是细菌等。