矿泉水瓶腊菜腌制方法 材料:白菜两颗、盐适量、水适量、矿泉水瓶一个(大的)制作方法:1、大白菜洗干净,切丝(刀和菜板不要有油,菜容易腐烂)。2、将切好的白菜丝装入矿泉水瓶内(瓶子不能有油)。3、每装一定高度时,加一次食盐。4、菜快到瓶口时晃动晃动瓶子,继续加满菜。5、菜加差不多后,在瓶中加满水,瓶口用保鲜膜密封好,拧好瓶盖,腌制25天左右(中途需要加水),菜就腌好了。