1、土豆削皮洗净待用

2、将洗净的5个土豆用擦子擦成长片，用水洗掉淀粉，加入三碗面粉拌均匀，上笼蒸熟，大概十分钟。

3、尖椒切丝，葱切段，蒜切片，火腿肠切片，待用

4、鸡蛋打散，锅里加适量的油，炒熟。

5、放适量的油，加入切好的蒜段，蒜片，尖椒丝，火腿，加生抽，盐，调好味之后放入蒸好的拨烂子翻炒均匀出锅。

胡萝卜做不成拨烂子，可能是以下几点原因：

一是胡萝卜未完全擦成丝或者擦得不够细。

二是胡萝卜丝里放入的食盐、食用油，未拌匀、拌充分。

三是面粉和玉米面粉的比例不合适或者未拌匀。

四是上蒸锅后，时间不足。

没用。

中蜂囊状幼虫病，简称中囊病，部分地区也称烂子病，尖头病，发病初期出现“花子”，接着即可在脾面上出现“尖头”， 体色由珍珠白变黄。继而变褐、黑褐色。尸体不腐烂，无粘性，也无臭味，而只是表皮增厚，变得粗糙，里面充满颗粒状液体，若用镊子夹出时，则形成“嚢状”。