主料：腊鸭400g、小白菜300g、酱油1匙、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒1匙、红干辣椒3个、菜籽油10g

做法：1.准备好所有食材，先将葱姜蒜干辣椒切好，备用。

2、腊鸭煮30分钟左右，备用。

3、小白菜切段备用，把叶子跟白菜杆分开，炒腊鸭的时候，白菜杆先下锅。

4、起锅，倒入适量的油，等烧的油在锅里泛波纹，把葱姜蒜干辣椒下锅。

5、放入腊鸭，加料酒提香，炒5分钟左右放入白菜杆炒3分钟，让白菜叶子也下去炒3分钟，放点酱油，出锅开始享用。

小白菜炒腊鸭的做法

1、腊鸭腿用清水多浸泡一下，去除多余的盐分，清…

可以一起蒸

一、用料

腊鸭腿 1只

白萝卜 1斤

姜（切丝） 1小块

盐 适量

葱花 少许

二、腊鸭腿蒸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮，切长条备用，腊鸭腿用刷子刷干净，放开水中浸泡1小时，中途换一次水，切块备用。

步骤 2

萝卜均匀的铺在盘中，后洒少许盐在萝卜上，把腊鸭腿沥干水平铺在萝卜上，放上一些姜丝。

步骤 3

放微波炉大火蒸20分钟。

步骤 4

出锅撒上葱花装饰即可。

1、原料：腊鸭腿1个，青蒜苗2根，青椒4个，香葱2根。

2、配料：姜丝3克，米酒10ML，生抽20ML，辣椒粉3克，食用油20ML。

3、准备主要原料。

4、腊鸭腿，用清水泡10分钟左右，洗净后冷水上锅，大火蒸8分钟左右。

5、青椒切片，青蒜苗香葱切段，生姜切丝蒸好的腊鸭腿剁小块。

6、炒锅中倒油，先下姜丝煸出香味，接着倒剁块的腊鸭腿，翻炒5分钟左右，淋一圈米酒除腥气。

7、下青蒜白，辣椒，翻炒断生。

8、淋生抽，撒辣椒粉，接着炒约2分钟。

9、下蒜叶，香葱叶。

10、快速翻炒几下…

准备材料：鲜鸭肠500g、香芹100g、小米辣20g、油5g、盐4g、味精2g、蒸鱼豉油3ml、烤肉粉5g

制作步骤：

1、鲜鸭肠清洗干净，剪开，用刀刃将肠壁内侧油脂杂物刮干净

2、用面粉、白醋、少许水抓洗鸭肠，再用流水将赃物油脂清洗干净

3、鸭肠切4cm小段，加少许白醋泡水待用

4、姜切米蒜切片，小米辣切圈，香芹洗净切5cm小段

5、坐锅起油，下姜蒜爆香

6、下小米辣、香芹翻炒2分钟

7、下鸭肠，加盐、味精，翻炒2分钟

8、下蒸鱼豉油、烤肉粉，翻炒出香，起锅即可

9、…

腊鸭的简笔画如下

1、首先我们画出小鸭子头上的的两撮毛，顺着这毛绘出小鸭子圆乎乎的脑袋轮廓，前面再画上小鸭子的嘴巴。

2、接着仔细的画上小鸭子侧面的一只眼睛，眼睛上面画上一条加粗的眉毛，再画上鸭子短短、小小的翅膀。

3、继续画好小鸭子的尾巴和身体，底部我们用波浪线绘出水波的形状，最后在嘴巴上点出鼻子就可以了。

4、接下来我们用黄色涂小鸭子的全身，小鸭子的嘴巴涂成橙黄色，最后用蓝色涂水波，一只简单可爱的小鸭

子就画好了。

步骤1.将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。

2、把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。

3、从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。

4、再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。

5、再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连鸭舌切去。

6、用精盐200克把鸭的头颈等全只搓匀，再用50克精盐在翼膊骨处和鸭腿骨处各放一撮盐。把鸭腌一个晚上。

7、第二天把腌过的鸭放在冷水中泡浸约二三个小时，至鸭咸味已淡为度，方可起盆上棚在日下曝晒。

8、晒腊鸭时先用疏眼竹筛把鸭内腔向上平铺其上面，在日下晒两小时再把鸭翻转背向上…