梨

脾胃虚寒忌用

川贝百合炖雪梨三者的性质都是偏寒凉的，食用后寒气对肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒人群服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、腹泻腹痛的胃寒症状。

风寒咳嗽忌用

风寒咳嗽应当以发汗解表为主，但川贝百合炖雪梨主要是用于热证咳嗽，如果风寒咳嗽没有分辨清而用了川贝百合炖雪梨的话，可能会加重病情。

1.准备10克川贝母，30克百合，雪梨1个，适量冰糖，将雪梨洗净，去核去蒂，连皮切块。

2.将川贝、百合、雪梨和冰糖倒入加了水的炖盅内，隔水慢炖3小时左右，即可食用。

视情况而定。

适当的食用雪梨能有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、等表现有一定的辅助治疗作用效，但是，雪梨是偏寒凉的水果，对于脾胃偏寒的人来说，食用过多的话，体内会逐渐积聚寒凉之气，对脾胃会产生刺激，继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象，因此食用百合炖雪梨也要按体质来，最好是在医生的建议食用。

视情况而定。

梨水具有一定医疗功效，要是在患病期间，并且对症的情况下，可以节段性每天适量饮用，来帮助病情恢复，但梨子的带有凉性，要是长期天天食用，反而会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃，不仅达不到食疗效果，反而引起胃肠道出现不适的情况。

根据情况看。

但将梨水属于一种药膳，具有一定缓解疾病的功能，并且带有一定凉性，要是在患病期间服用，喝热的梨水所能达到的功效更好一些，有利于病情的恢复。

但要是日常饮用，对于和凉的还是热得并无太大要求，同样可以达到梨水的功效，并且可以增加除烦的功效，因此主要根据自身情况进行决定。

能放。

梨子是一种味美汁多，甜中带酸的水果，并且营养丰富，含有大量的水分以及碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素等多种成分，一般直接生食，但也可以用来煮水后食用。

而冰糖是一种带有甜味的食品，放在一起煮食，可以起到调味作用，增添梨水的甜味，使梨水口感更好，并不会产生对人体有害的物质，因此梨水中能放冰糖。

放更好一些。

梨子经过水煮后，会导致部分糖分流失，因此单独煮出来的梨水会带有更多的酸味，食用的口感并不好，而加入冰糖具有改善口感的作用。

其次，从中医的上来看，梨子的性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有生津，润燥、清热、化痰的功能，冰糖的性味甘、平，归脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功能。