立冬和冬至都可以吃羊肉。
中国人有补冬的传统习俗，进入冬季后天气变得寒冷吃一些具有温补性的食物可以增强身体的御寒能力，羊肉性温适宜补冬食用，立冬和冬至是冬天重要节气，在两天和家人围坐在一起食用羊肉应节又滋补。
时令含义不同立冬
表示冬季的开始，“立”即开始的意思;此时天气开始由凉转冷。公历上一般在每年的11月7日左右。
冬至表示冬天到了，“至”即到的意思;此时天气变得寒冷。冬至一般在每年公历的12月22日前后。
时间和含义不同立冬
立冬是冬季第一个节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225°时开始。
但是由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10℃为冬季。
冬至冬至是中国农历中一个重要的节气，时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。它是二十四节气中最早制订出的一个。
视具体情况而定。
立冬是冬季的第一个节气，标志着季节上的冬季正式确立，但是，我国的地域较广，立冬节气时，岭南、海南等地，还处于温暖的天气中，仍然保持着25℃以上的温度，而在北方，尤其是东北三省来说，在立冬前温度就比较低了，尤其是漠河附近，在深秋时分就开始下雪了，因此，立冬是否下雪要以所处环境为准，视具体情况而定。
1、饺子
饺子分为外皮和内馅，外皮的主要成分是面粉，内馅的材料丰富多样，一般是常见的蔬菜和肉类食物混合在一起的，营养风味、口味独特，立冬节气时，北方的温度已经很低了，此时吃上一碗热腾腾的饺子，祛寒又应节。
2、草根汤
草根汤是南方某些地区在立冬节气时会吃的食物，草根汤的主要材料是各种中药材，因此，现在也有把各种药膳称为草根汤的习惯，草根汤里面除了会放一些中药材外，还会放一些具有滋补作用的食材，营养美味又补益身体，进入冬天后，除了立冬节气外，平时也可以经常食用草根汤滋补身体。
3、羊肉汤
看具体区域。
总体来说，立冬之后全国的气温都会有一定程度的下降，在北方地区，立冬的时候温度已经比较低了，在山区或者极北地区，还需要穿上厚实的衣物来御寒，因此，立冬的时候北方还是比较冷的，而南方气候较为温暖，立冬时中南地区稍微有些凉，而极南之地则天气还比较炎热。
绝日。
立冬是冬季的开始，在我国传统文化中，立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做绝，这四天就叫四绝日。
来源：依我国古代的阴阳五行说，立春后大地回春，水（冬）就绝了，立夏后渐热，木（春）就绝了；立秋后天渐凉，火（夏）就绝了，立冬后天渐冷，金（秋）就绝了。故把四立前一日叫四绝日。
自古以来，民间就有立冬补冬的饮食传统，立冬节气时，温度降低，饮食上宜滋补，建议吃一些具有温热作用的饺子馅来滋补身体。
推荐饺子馅料：胡萝卜羊肉馅、猪肉韭菜馅、洋葱牛肉、白萝卜猪肉黑木耳馅、虾仁馅、香菇鸡肉馅、芹菜牛肉馅、羊肉白菜馅、猪肉萝卜馅、韭菜鸡蛋馅等。
立冬过后天气会逐渐转凉。
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气，立冬节气时，太阳公转到黄经225°，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会马上变得寒冷，但气温会逐渐下降。
2019年立冬的具体时间是：2019年11月8日01：24：15，星期五。
立冬节气在每年11月6或7或8日到来，具有很强的灵活性，每一年的立冬节日时间都不一样，今年是2019年，到了11月8日01：24：15之后，就正式进入冬季了，冬季能量消耗快，要经常食用高能量的食物，为身体摄入能量，养护身体。