菱角是一年生草本水生植物菱的果实，果肉可食用，嫩茎可作菜蔬，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，那么菱角吃多了会怎么样？

现在正是菱角上市的季节，市场上的菱角价格便宜，买多了菱角放在家里吃不完，是个头疼的问题，那么菱角怎么保存最新鲜?菱角可以放冰箱保存吗?

现在正是吃菱角的时候，菱角大量上市，很多人买回来菱角不知道怎么吃，那么菱角是生吃好还吃熟吃好?菱角是酸性还是碱性？

菱角中富含淀粉和蛋白质，营养丰富，将菱角清洗干净，剥去外壳后，就可以直接吃了，那么，菱角发芽还能吃吗？煮熟的菱角怎么保存呢？

菱角在夏季较为常见，肉质脆嫩，甘甜可口，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，有较高的食用价值，那么，煮熟的菱角怎么剥壳呢？

干菱角仁是我们生活中常见的一类食物，它的营养价值比较丰富，适量食用有利于人体健康，既可以直接剥壳食用，又可以煮成粥食用，但由于干菱角仁具有一定硬度比较难煮烂，那么干菱角仁怎么煮会烂？干菱角煮多久会熟？

菱角中富含多种营养物质，口感甘甜，脆嫩多汁，可以当水果生食，但有时候煮熟的菱角味道很苦，这是为什么呢？菱角煮完了发苦还能吃吗？

菱角又称水栗，可以蒸煮后剥壳食用，菱角营养丰富，富含蛋白质和微量元素，那么，菱角是发物吗？哪些人不宜吃菱角呢？

菱角甘甜脆嫩，营养丰富，既可以当水果生食，又可以熟食或加工制成菱粉，那么，菱角发芽还能吃吗？

菱角肉质洁白，甘甜脆嫩，可以直接食用，或者炒食、炖汤等，但菱角壳质地坚硬，那么，菱角是去皮煮还是带皮煮呢？