灵芝

灵芝泡酒有什么功效?

更新时间:2021-04-04 16:17

酒精具有杀菌灭菌的能力,这个大家都知道,而灵芝中含有灵芝多糖,三萜、有机锗等物质,这些活性成分具有促进巨噬细胞的吞噬作用,提高T淋巴细胞和NK细胞的活性,对免疫求代表的合成也有辅助促进作用,食用灵芝酒能增强人的免疫力,尤其是对菌群的抵抗能力。

灵芝苦的好还是不苦的好?

更新时间:2023-01-20 05:06

灵芝苦的好还是不苦的好,不能一概而论,主要看灵芝的用途。

服药

灵芝是一种非常名贵的药材,有补气安神、止咳平喘、强身健体等多种功效作用,将它用来煎药服药时,一般选择赤芝,这种苦味灵芝良药苦口。

煲汤

灵芝除了作为药物服药,还可以作为食物食用,一般是选择味道比较甜的灵芝—紫芝,来煲汤服用,这样既不影响汤品的口感,而且也能最大程度的吸收营养。

灵芝为什么有的苦有的不苦?

更新时间:2021-04-04 16:16

灵芝为什么有的苦有的不苦,主要还是看灵芝中三萜类物质的含量。

灵芝中含有非常多的三萜类化合物,其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关,一般来说紫芝中含有的三萜类物质含量比较少,而灵芝多糖的含量比较丰富,所以会掩盖苦味,呈现出甜味。

而赤芝中的三萜类物质的含量非常丰富,所以其苦味就比较明显了。

灵芝生虫子了还能吃吗?

更新时间:2021-04-04 16:11

轻度生虫

如果说灵芝只是轻微的被虫子咬了,而且虫子的量不是很多,灵芝的外观还比较完整,这种轻度生虫的灵芝还具有一定的药用价值,一般来说问题不大,可以去掉虫子后继续食用。

重度生虫

如果说灵芝被虫子咬的粉碎了,或者说一大半灵芝都被咬了,虫子的量比较多,这样的灵芝基本上没有什么药用价值了,没有必要继续吃了,而且吃了还有可能会引起人体腹泻。

发霉的灵芝怎么处理?

更新时间:2023-08-17 22:13

刷洗法

轻度发霉的灵芝,经过日晒或烘烤干透之后,可以用刷子将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮,就可以去掉灵芝表面的霉了。

淘洗法

将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗,然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水,淘洗的时候速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且也不容易晒干。

涂抹法

轻微发霉的灵芝,可以用黄酒擦洗一下,然后晾晒至霉味消失,再将灵芝密封好,放在干燥、通风的地方,不过尽早吃完比较好。

灵芝发霉了还能吃吗?

更新时间:2021-04-04 16:10

灵芝表面如果是只长了一点点小霉,发霉的程度比较轻的话,可以去掉发霉的部分,继续食用的,对人体的影响不大,但是不能长期吃这样的灵芝,否则也还是会有一定影响的;

如果说灵芝发霉程度很严重,还伴有腐烂变质的情况时,这样的灵芝已经失去了药用价值,是无法继续食用的。