金银花茶
金银花味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。立秋时节暑气尚未消退,可适当饮用金银花茶以消暑热。但金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质者或处于经期的女性应禁止饮用,以免引起不适反应。
冲泡方法:取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。
百合花茶
百合花茶具有安神、益智、润肺止咳的功效,立秋时节,喝百合花茶可以起到润肺降燥的作用。在冲泡时可调入少许蜂蜜,去除茶叶的苦味。
冲泡方法:先用沸水冲泡好百合花,待茶水放置温热时,再调入蜂蜜。
莲子心茶