绿豆

煮绿豆汤一般建议提前泡绿豆，原因如下：

1.绿豆如果没有提前浸泡，会比较难煮熟，需要煮更久才能煮熟，比较浪费电或者燃气、煤火。

2.绿豆提前浸泡之后，煮出来会更加绵烂一些，口感更沙、更好吃。

3.绿豆浸泡之后，还能够将绿豆表面的一些灰尘洗掉。

1-5天不等。

绿豆糖水中的糖分比较多，放在室内保存的话受温度的影响非常大，其时间根据室内温度的变化在1-5天左右。

在夏季天气比较炎热，室内平均温度都很高的情况下，绿豆糖水的保存时间是不长的，一般在1天之内。

在冬季天气比较寒冷，室内平均温度都比较低的情况下，绿豆糖水的保存时间在1-5天不等，根据绿豆糖水的实际情况来做具体判断。

1、不加糖：若是绿豆糖水并不需要立即食用的话，建议是不要加糖，在食用的时候加入糖，不加糖的绿豆糖水保存时间相对来说会比较长一些。

2、冷却：绿豆糖水一定要等待其完全冷却时候再进行保存，不然会加速绿豆糖水的变质，还有可能会影响到冰箱的功效。

3、密封好：在保存的时候为了避免绿豆糖水被串味或者是细菌、灰尘入侵等，建议是在保存的时候要进行密封。

冰箱保存最好。

绿豆糖水比较适合放入冰箱中保存，无论是冷藏还是冷冻都是可以的，两种保存方式保存出来的绿豆糖水会有着不一样的口感和味道，可以根据个人的口味喜好和需求来保存，具体方式如下：

冷藏：将绿豆糖水放入密封性比较好的玻璃盒中，盖上盖子直接放入冰箱冷藏即可。

冷冻：绿豆糖水放入到塑料盒或者是伸缩性比较好的容器中，盖上盖子密封，然后再放入冰箱冷冻即可。

视情况而定。

绿豆相对来说是比较容易煮的豆类，用普通的锅来熬煮的话一般是3-4个小时左右就能煮熟，而若是用高压锅来熬煮的话，则需要的时间更短，大约只需要30-60分钟。

若是将绿豆用水浸泡泡发再煮的话，用的时间会更加的短，大约用普通的锅来煮的话，只需要45-60分钟左右，若是高压锅的话，只需要大火将绿豆压20分钟左右就可以了，上汽以后就关火，焖上几分钟即熟了。

冰箱有冷藏和冷冻两个保存区域，绿豆糖水在两个区域保存的时间都是不一样的，具体如下：

冷藏室的温度在4-15摄氏度之间，该温度下细菌等微生物生长繁殖比较缓慢，而绿豆糖水放入冰箱冷藏室保存的时间大约在1-2天左右，但是若是需要保证绿豆糖水本身的口感和味道的话，则建议是在保存1天。

冷冻室的温度在0摄氏度以下，在该温度下细菌等微生物生长繁殖几乎停止，保存时间相对来说比较长，绿豆糖水放入冷冻室大约能够保存1周到1个月不等，根据保存的方式其保存时间有所变化。

绿豆没有泡的话，其煮烂的方式也是很多的，其原理是非常简单的，泡水的话只是让绿豆吸收满水分，从而在煮制的时候，可以更快更充分的让绿豆煮熟和出沙。

而若是没有泡绿豆的话，想让其煮烂的话，则只要遵循其原理就可以了，让绿豆豆皮破裂，就可以起到住处比较烂的绿豆。

比如可以采用蒸制的方式，将绿豆初步的蒸制，然后可以采用榨汁机的方式来破坏其豆皮，可以根据实际情况来选择。

可以吃，但不建议吃。

没有煮熟的绿豆是没有毒性成分的，一般是可以食用的，只是并不建议食用没有熟透的绿豆，一是因为没有熟透的绿豆，其口感会比较硬，食用价值低；二是因为绿豆没有熟透不容易消化吸收，从而也容易造成胃肠道的不适。

6-8小时。

因为焖烧杯相对来说，火力没有平常的煮锅火力那么大，所以在浸泡绿豆的时候，可以尽量增加浸泡的时间。

同时也可以采用其他的方式和浸泡的方式结合，这样浸泡的时间会短一些，可以根据实际情况来定。

4个小时即可。

绿豆一般不需要浸泡太长的时间，一般浸泡4个小时左右就可以了，浸泡至手搓绿豆豆皮容易掉落即可，根据实际情况可以延长浸泡1-2个小时。

尤其是采用热水浸泡的绿豆，其浸泡的时间则可以缩短一些，热水浸泡可以快速泡发绿豆，所以用时会少一些。

绿豆不宜浸泡时间太长，尤其是在夏天的时候，室内气温比较高，泡的时间太久的话，容易引起绿豆的变质。