自酿石榴酒至中后期，酒渣会漂浮离底，为了进一步发酵，使酒汁色泽鲜艳、剔透，需要滤去酒渣。

过滤的方法很多，家庭最常用的是把两三纱布缝成布袋，蒸煮消毒后过滤酒渣。这种方法可以保证汁液少被其它霉菌污染，还可以通过拧压布袋挤出更多酒汁，增加产量、减少了因滤渣时间过长而增加的污染机会，为下一步继续发酵创造更好的条件。

破壁机做豆浆多多少少还是会有残渣的，但不会像豆浆机那样，需要用过滤网，喝起来口感不好，用破壁机打出来的豆浆，当下喝会有一点残渣感觉，但影响不大，后续沉淀残渣才会越来越多，破壁机功率比豆浆机大，所以残渣会少很多。

破壁机做豆浆真的无渣吗

并不是，总会有点残渣，只是多少的问题。