荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是具有比较高的营养价值的。不过吃过荸荠的人都知道，荸荠的皮是一件比较麻烦的事。那荸荠怎么去皮快呢？

荸荠说我小时候常吃的水果，其口感清脆香甜，每每吃起来就忘了停。老一辈的人说荸荠不要吃太多，对身体不好。可以并没有了解具有有什么危害，今天我们一起来了解下荸荠吃多了会怎么样吧。

荸荠又叫马蹄，因为形似而得名，荸荠既可以作为水果直接生吃，也可以作为蔬菜煮熟来食用。那荸荠是生吃好还是熟吃好呢？

荸荠又被叫做马蹄、水栗、乌芋，富含淀粉、蛋白质、糖类、钙、铁、磷、维生素等营养成分，食用后有比较好的营养价值，而食物跟人体一样也是具有五性的，那荸荠是凉性的吗？

马蹄粉是植物荸荠的干质粉末，可以用于做马蹄糕等口感Q弹的中式糕点，做成的糕点晶莹剔透，Q弹有嚼劲，那么，材料不够的时候，马蹄粉可以用什么代替呢？

荸荠是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃吧，现在正好的荸荠上市的季节，正好可以大饱口福了，买荸荠的时候发现不少发黄的，这是怎么回事呢？还能吃吗？

荸荠是我们常吃的一种植物，但是有些地方没有荸荠的叫法，只有马蹄，那么，荸荠和马蹄是一样的吗？

荸荠是很多人都喜欢吃的冬季水果，因为口感甘甜受到了不少人的欢迎，荸荠毕竟是水生食物，很容易孳生寄生虫的，荸荠里面有寄生虫吗？下面一起来看看吧！

荸荠是一种既可以当水果吃又可以做蔬菜食用的植物，含有丰富的水分和淀粉成分，口感清脆香甜，那么，荸荠是几月份成分成熟的呢？

甘蔗是秋冬季生津润肺的食物，而马蹄有清热泻火的功效，如果把这两种食材搭配一起做成粥也是一到不错的佳肴。