南酒和料酒的不同在于使用途径上。

南酒就是黄酒，黄酒主要用来饮用，并具有消毒和驱虫的作用，而料酒主要用来烹饪的，料酒具有去腥除异味的功效，所以南酒和料酒的区别就在于使用途径的不同。

南酒和料酒有什么不同

区别:南酒，俗称的黄酒，用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，南酒可以饮用，而料酒是一种调料，也不可饮用。