柠檬是偏酸口味的刺激性食材，适宜和甜口味或无味的食材搭配泡饮，像冰糖、蜂蜜、玫瑰、菊花、薄荷、柚子、桂圆等。

但不适合和山楂泡水喝，否则两者富含有机酸成分，喝了会刺激胃酸分泌，导致肠胃不适；另外柠檬和牛奶也是不适合泡水喝的，会出现蛋白质沉淀现象，降低人体对蛋白质的吸收率。

1、补充营养

枸杞和柠檬富含较多的营养元素，如：维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素等，常喝柠檬枸杞水的话，能补充上述营养物质，为身体提供养分。

2、增强免疫力

柠檬富含维生素C，有增加人体免疫力的作用；而枸杞含有枸杞多糖，其具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高吞噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞的增殖能力，两者搭配同饮可很好的增强免疫力，预防疾病。

3、补血美白

各有各的好处。

青柠檬和黄柠檬是两种完全不同的柠檬，两者中所含有的营养成分差不多，但是青柠檬中的维生素和柠檬酸的含量较黄柠檬更高，但是它的口感也会比黄柠檬更尖锐，吃起来苦涩味也比较重，一般黄柠檬更适合用来泡水喝，而青柠檬更适合用作菜肴中的佐料。

柠檬可以遮盖新车的味道，但是不能够去除。

新车内的气味，主要是车内的装饰物比如说地胶、座套垫、胶粘剂等皮革或者塑料配件上面散发出来的，其中含有苯、甲醛、丙酮等有害物质。

而在车内放入柠檬，只是能够依靠柠檬本身的清新气味掩盖了新车难闻的气味，并没有将这些有害气体去除，如果甲醛气体超标，用了柠檬也无济于事。

蜂蜜泡柠檬是非常有讲究的，一般需要进行以下操作步骤：

1、准备好需要的柠檬、蜂蜜和用沸水消毒后不含水分的密封罐子。

2、在柠檬表皮上倒上少许食用盐，然后搓洗干净。

3、用小刀将柠檬切成薄片，去籽。

4、将去籽后的柠檬一片片柠檬放入罐子里，放到罐子的三分之一时倒入适量蜂蜜淹没柠檬。

5、然后接着放柠檬，到罐子的五分之四时，再倒入蜂蜜淹没柠檬。

6、将罐子放入冰箱冷藏室，大概7天之后就做好了。

7、用干净无水的筷子夹两片柠檬，倒入40度左右的温水200毫升。

1、放冰箱冷藏

腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下，其保存时间大概只有3-4天左右，但若是放入冰箱冷藏，温度控制在3-10度左右的话，细菌在低温环境下不容易滋生，可大大延长其保存时间。

2、尽量少打开

每打开一次装柠檬蜂蜜的瓶子，就会多进入一些细菌等不洁物质，从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期，建议如果不是要使用的话，尽量不要老是打开柠檬蜂蜜，每次打开记得盖紧瓶盖，以免细菌等微生物滋生，导致其快速变质。

3、用干净无水的器具取用

常温下4小时，冷藏1天左右。

已经冲泡好的蜂蜜柠檬水，其大部分成分为水分，比起腌制的蜂蜜柠檬更容易遭受细菌的入侵，出现变质现象，一般常温下敞开放置，在1小时内喝完饮用体验最佳，大概可以放4小时左右不变味，但若是泡多了喝不完的话，需要用密封的容器装好，放入冰箱冷藏，可以保存1天左右，不可放太久，否则味道会变，还会滋生大量的细菌等有害物质，继续食用对健康不利。

1、减肥
柠檬皮所含有的多酚，对体重的增加和脂肪的蓄积，另外对胰岛素抵抗的发生都具有抑制的效果。只是要注意的是，要是只有柠檬皮不方面吃的话，食用沙拉、沙司等时，请一定将柠檬皮也放进去。
2.提高免疫力
提到柠檬，第一个想到的还是维生素C。据德国的一项研究表明，这能增加抗体活性和对感染的抵抗性。
3.促进消化吸收
柠檬富含的黄烷酮，有助于消化管道食物的通过。
4.预防多种疾病
柠檬富含抗氧化成分。因此，能够预防脂质异常症、脂肪沉滞性动脉硬化症、癌症，从而传达积极的能量。

准备一盆40-50度的热水，在热水中放两勺面粉，当如柠檬浸泡10分钟，也可用热淘米水代替，热水可以溶解柠檬表皮的蜡。碱性面粉则可中和皮上的酸性农残。

柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，用保鲜膜包上后，可以在保鲜盒里放两至三天，蜂蜜有保鲜防腐的功效，也可在盘子上涂抹一层蜂蜜，柠檬倒扣在上面后用保鲜膜封住整个盘子，放入冰箱即可，需要吃就切一片，可以保存3-4天。