pp柠檬锤没有不锈钢锤好。
pp柠檬锤是用来手工捣碎柠檬，制作手打柠檬果汁的锤子。而不锈钢锤经久耐用，但价格较贵。pp材质的不耐用，但较便宜。
不管是pp材质还是不锈钢材质的锤子，都属于食品级别的。
食品级别的材质在使用过程中不会产生有害的物质，才更安全。所以，在选择时要注意。非食品级的材质要比食品级材质便宜很多。
柠檬并不完全是柠檬醋，我们在市面上看到的柠檬醋都是经过加工发酵之后才变成的柠檬醋，口感更加的醇厚，而我们直接拿柠檬挤出来的柠檬汁水，只能说是柠檬汁，有类似于醋的酸味，但是并不是完全正宗的柠檬醋，所以说如果想要吃正宗的柠檬醋，我们应该去超市买
泡制方法 配方:柠檬、冰糖、白酒。 做法:
用盐仔细搓洗柠檬的外皮，然后用清水冲洗干净，再将柠檬切成薄片。
准备一个干净的玻璃瓶，要保证它里面无水无油，然后把柠檬片和准备好的冰糖放进去。
食材
猪肝（200g）
柠檬（半个）
姜（少许）
准备食材，猪肝适量，柠檬适量，姜适量
步骤1、洗去血水，柠檬去腥、泡半个小时
步骤2、重新冲洗、加姜片煮
步骤3、去沫、洗净
步骤4、换水、煮15分钟
步骤5、切小块、放料理机中打碎
步骤6、放入模具、冷冻即可完成了。
步骤7、美味又好吃的柠檬猪肝完成开吃了。
区别大。
柠檬皮中不仅含有较高的类黄酮物质，柠檬精油也主要存在于皮中，将柠檬不去皮切薄片，可以使柠檬香气更易散发出来，类黄酮物质的淡淡苦味与酸味配合，才更有解渴生津的作用。柠檬皮是可以食用的，它含有大量天然挥发油和一些芳香类物质，是柠檬中香气的来源，同时它还含有一些其他营养成分，一般是不需要去皮吃的。
可以保存1-2个月的时间。
自制的柠檬膏由于没有添加防腐剂，一般保存的时间会比较短，常温下一般只可以保存15-30天左右，但是在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制柠檬膏中细菌细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，一般可以保存1-2个月左右的时间。
柠檬膏熬了变烂了，还可以保存吗
不能。变质的东西最好扔掉，不然会出问题的。胃肠道的问题都是轻的，怕有中毒了什么的。
柠檬膏应密封保存在阴凉处
密封保存是为了防止空气中的灰尘细菌进入柠檬膏中，以免对柠檬膏产生一定的影响。柠檬膏保存不一定要放置在冰箱，冰箱空气中水分含量较高，柠檬膏会吸…
是由于保存不当，虽然蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，本身具有很强的杀菌作用，但是搭配柠檬之后，蜂蜜会不断吸收柠檬中的水分，这样就会导致杀菌能力降低。
所以蜂蜜柠檬的保质时间不长，常温下一般1个星期，尤其是气温较高的夏天保质时间会更短，最好放在冰箱冷藏室中，可以保存1个月左右，在保存时一定要注意密封。
能熬制1.5kg柠檬膏
食材用料：柠檬三个一斤冰糖适量（一斤左右）。
做法：
1、准备好柠檬三个，用盐搓洗一下外皮，准备好冰糖。
2、柠檬洗好到薄片，把柠檬子去掉，切好的柠檬放层到底部，再放上一层冰糖。
3、就重复的放着一层柠檬一层冰糖放满，电饭锅放水放下容器按蒸煮，十二个小时，（时间一定要蒸足够）。
3、蒸好的，泡水就可以喝了。
1、柠檬膏可以保存多久
常温可以保存1个月，放冰箱可以保存3个月。因为没有加任何添加剂，所以存放时间比较短！没有防腐剂，只靠糖份来保质的话大概是这么长的时间了。
2、柠檬膏怎么保存
糖腌柠檬可以用玻璃罐、瓷罐、瓦罐。不能用塑料等材质容器。因为柠檬酸会将塑料成分析出，饮用后对身体不利。食品级不锈钢材质容器也可以。
3、柠檬膏的做法
（1）柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净。
（2）柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟。
（3）柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出，然后…
1、柠檬膏炖稀了有增加熬制的时间、多加点冰糖继续熬制、做好保温工作三种补救方法。
2、增加熬制时间：将炖稀的柠檬膏倒入锅中，小火慢炖，直到浓稠为止。
3、多加点冰糖继续熬制：在柠檬膏中加入冰糖继续熬制可有效增加黏稠度。
4、做好保温工作：炖好后保温也很重要，可以让柠檬膏更加黏稠。
没有关系的哈，不要担心哦。
蜂蜜柠檬膏：主料柠檬4个蜂蜜250克辅料油适量盐适量老冰糖适量枸杞适量步骤
1、一次大概放四个柠檬就够了
2、柠檬表皮有蜡，用盐搓洗干净
3、削一部分表皮，切细丝
4、因为怕苦，沸水里煮一下，捞出
5、果肉切成小块
6、起锅煮水，水沸后放老冰糖，冰糖根据自己口味放，我放的是菊花冰糖所以颜色深了点
7、冰糖融化后，先放果皮再放果肉大火煮开，然后转小火
8、煮至粘稠，关火
9、放入枸杞子，搅拌盛出
10、等凉至四十度以下，再放蜂蜜…
5斤香水柠檬有28个，香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内主要产地是厦门同安、广东肇庆市播植镇古调村、云南西双版纳景洪景讷乡。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。