牛肝炒熟有点苦是因为牛的苦胆和牛的肝脏挨的特别近，在处理牛肝时没清除干净苦胆，所以炒出来的牛肝会带有一点苦味。

牛肝炒熟有点苦怎么回事

牛肝炒熟了以后是有点苦味儿，是正常的，我们正常的牛肝煮熟以后是有点淡淡的苦味，我们可以通过把花椒放到油里面炸一下，以后的油泼在油杆上面，然后粘上甜辣酱去除里边的苦味

牛肝炒熟有点苦怎么回事

原因一：可能没有洗干净

牛肝一定要在自来水龙头下清洗干净，除去鲜血等脏物，随后一整块或者切一小块渗入加了白米醋的冷水中或盐水中半小时，苦涩味基本会清除，入锅以前再清理一遍，能用水淀粉和盐腌渍一下。…

牛肝500克。

调料：

特制腌料70克，圆葱丝50克，混合油（秘制香辣油和炼好的鸡油按照7:3的比例混合）100克，青椒圈20克，红椒圈、姜末各3克。

特制腌料配比：

姜、蒜各8克，四川酸菜15克，鲜花椒、野山椒各10克，鸡汁、鲜小米椒各5克，盐4克，味精6克。

秘制香辣油配方制法：

1、锅内放入菜子油25千克，下入拍松的姜块、葱段各1500克，韭菜1千克，小火熬至油成熟，过滤放凉。

2、另起锅，放入熬好的菜子油和色拉油25千克，小火熬至三成热时，下入剁碎的郫县豆瓣酱5千克，小火煸炒出红油，再下入糍粑辣椒…

肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫，如果闻起来酸的，就不能吃，牛肝自然变酸，表明牛肝的蛋白质已经酸败，没有什么营养价值。

养殖方法:！

喜欢光照，在光照足的环境下会更好的生长。光照足利于开花。但注意夏季的光照比较强烈，一定要及时避开，不可暴晒。浇水：浇水的时候可掂量盆土重量，明显变轻的时候浇灌一次透水。气候干燥的时候勤向周围洒水，提高湿度。施肥：生长季消耗的养分多，要薄肥勤施给它追肥。此外，还要注意及时修剪。

可以

其他动物性饵料

①猪肝、牛肝：新鲜猪肝、牛肝经蒸煮切碎后，可直接喂鱼。 ②鱼、虾、肉：混掺部分大麦粉或小麦粉，经蒸煮后，制成颗粒饵料喂鱼。

(2)植物性饲料

1、面条 喂时须折断，用清水或温水浸泡，待面条软化漂清后，投喂二、三龄的成鱼较好。

2、米饭：食用的大米饭、小米饭经清水漂洗洁净，均可饲喂二龄以上的金鱼。

3、其他植物性饵料：食用的饼干、面包屑、糕点等，只要不带油脂，经研碎后均能做鱼饵。

牛肝可以喂观赏鱼么

可以，据悉牛肝是可以拿来喂鱼的，但不能直接就使用，需要用微生物益生菌腐熟后…